Tojássaláta recept - A saláták királya
Húsvétkor tarolnak a tojásos ételek, melyek közül a tojássaláta az egyik kedvencünk.
Hozzávalók
- néhány salátalevél
- 6 tojás 1 csokor zöldhagyma vagy 1 fej lilahagyma
- 2 paradicsom
- 1 zöldpaprika
- 2 dl kefir
- 1 dl majonéz
- fél dl paradicsomlé
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tk mustár
- ízlés szerint só és fehérbors
Elkészítés
A tojásokat keményre főzzük, majd megtisztítjuk, és hosszában nyolcadokra vágjuk. A hagymát vékonyra karikázzuk, és kissé megsózzuk. A paradicsomot felaprítjuk, a zöldpaprikát csíkokra szeleteljük.
A majonézt simára kikeverjük a kefirrel, paradicsomlével, mustárral, zúzott fokhagymával, fűszerekkel és belekeverjük a paradicsomot, zöldpaprikát, valamint a vékony karikákra vágott zöldhagymát vagy a megreszelt lilahagymát.
Végül a tojásszeleteket is beleforgatjuk, és hűtőszekrényben két órán át érleljük. A salátaleveleken tálaljuk.
Ezt is ajánljuk: Tojásos nokedli - Katt ide!