Ez tényleg mindenki kedvence: Így készül a legfinomabb tócsni
Leves után, délutáni csemegének, de akár köretnek is jó.
Tócsni
Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- kb. 10 dkg liszt
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- só
- bors
Elkészítés:
A meghámozott és megmosott burgonyákat kislyukú reszelőn lereszeljük. Beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a tojást és a zúzott fokhagymát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd az egészet jól összekeverjük. A masszát forró olajba kanalazzuk, lepényeket formálunk belőle, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük.