Tepsis sajtos-tejfölös csirke: egy omlós és szaftos vasárnapi ebéd
Olcsó és laktató finomság a családnak.
Tepsis csirkemell recept
Sokan nagy rajongói vagyunk a csirkének, számos módon elkészítettük már, fogyasztottuk rántott formában, salátához adva, pároltan, töltve vagy egyszerűen csak összesütve pár ízben gazdag hozzávalóval. Most utóbbira hoztunk nektek egy igazán finom példát, ami omlós, szaftos, egyszerű és pénztárcakímélő, ugyanakkor az egész család jóllakhat belőle. Tökéletes vasárnapi ebéd gyanánt, ha már unod a hagyományos panírozott verziót. Eléggé felcsigáztunk? Akkor mutatjuk a receptet.
Lapozz a receptért a következő oldalra!
Fotó: 123rf
Hozzávalók - Tepsis csirkemell
Ez a változat egy sajtos-tejfölös csirke, természetesen az összetevők ízlés szerint variálhatók (és az adagok is, ez 4 főre készült recept).
- 80 dkg csirkemell filé
- 600 ml tejföl (így lesz szaftos)
- 30 dkg trappista sajt
- 10 dkg finomliszt
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- fűszer ízlés szerint (szárnyas, kakukkfű például)
- só, bors
- kevés fűszerpaprika
Elkészítés
A csirkemellet felszeleteljük és kiklopfoljuk (olyan vastagra, amilyet szeretnénk), majd fűszerezzük. A lisztet összekeverjük a fűszerpaprikával és a kettő egyvelegét hozzáadjuk a felaprított fokhagymához. Ebbe a "panírba" forgatjuk a husit, aztán előveszünk egy edényt/tepsit, kiolajozzuk és beletesszük a csirkét. Erre jön a karikákra vágott vöröshagyma. Közben a tejfölt és az egyéb fűszereket (szárnyas vagy kakukkfű) összekeverjük és meglocsoljuk vele a húst. (A receptben 600 ml szerepel, de ennél kevesebbet is használhatunk attól függően, mennyire szeretnénk szaftosra.) Az egész tetejét megszórjuk reszelt trappistával, betesszük a 180 fokos sütőbe kb. háromnegyed órára (amíg el nem kezd pirulni).
Fotók: 123rf
Még több csirke recept
Szereted a csirkét, de mindig gondolkozol azon, hogyan tudnád variálni? Itt van húsz különféle recept, amikkel bátran meglepheted szeretteidet, mindegyiket imádni fogják. Kattints a képre és az összeset mutatjuk!
Oldalak
