Nemcsak csirkével isteni: Tárkonyos pulykaraguleves újragondolva

A családi ebéd sztárja lesz ez a pikáns első fogás, aminek a receptjét még a nagyi is elkéri majd!

Tárkonyos pulykaraguleves

Hozzávalók:

  • 500 g pulykamell
  • 250 g zöldborsó
  • 200 g csiperkegomba
  • 2 dl tejszín
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 1 db zeller
  • 1,5 l alaplé
  • 1 cs petrezselyem
  • 2 tk tárkony
  • 2 ek olaj
  • fél citrom leve
  • só, bors

Elkészítés:

A pulykamellet és a zöldségeket felkockázzuk, a húst sózzuk, borsozzuk, majd olajon megpirítjuk és hozzáadjuk a felaprított hagymát és fokhagymát is. Ha a hús már kezd fehéredni, jöhetnek a felkockázott, felkarikázott zöldségek a zöldborsó kivételével, valamint az apróra vágott petrezselyem is. Megszórjuk az egészet tárkonnyal és pár percig pároljuk, majd felöntjük az alaplével és lefedve körülbelül 20-25 perc alatt puhára főzzük a zöldségeket. Az utolsó 10 percben beletesszük a levesbe a zöldborsót is, ha pedig már a zöldségek és a hús is puha, hozzáadjuk a tejszínt és a citromlevet, majd további 2-3 percig főzzük.

További két leves receptjéért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Sztárok
Fashion&Beauty
A haj porozitásának három különböző típusa létezik, amelyek mindegyikét a hajszál kutikularétegének állapota határozza meg.
Lifestyle
A Mérleggel ma rettentően ellenséges lehet egy barátja vagy kollégája. Napi horoszkóp.
Lifestyle
A Vízöntő a hétvégén megismer valakit, aki miatt válaszút elé kerül. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
Utazás
A kalandok és az utazás nem csak a fiataloknak valóak. Nem is gondolnánk, milyen sok pozitív hatása van az egészségünkre nézve, ha idősebb korban is nekivágunk egy utazásnak.
Lifestyle
Folyamatos fenyegetéseknek vagyunk kitéve az interneten, és nagyon oda kell figyelnünk, hogy ne tudják ellopni az adatainkat.