Szaftos karajszelet sült almával - Kiadós vacsora 35 perc alatt

Nagyon szeretek a húsfélék mellé gyümölcsöt enni. Persze ezek a kísérletezések nem mindig jönnek be - a májkrém és a körte nem barátok, higgyetek nekem -, ám szerencsére ennél a sült karaj receptnél tökéletes az ízharmónia. Másik nagy előnye, hogy nem is bonyolult.

Szaftos karaj sült almával

Hozzávalók:

  • 4 db alma
  • 40 dkg sertéskaraj szeletelve
  • 1 ek. vaj
  • fél ek. színes bors
  • fél ek. barna cukor
  • fél ek. balzsamecet
  • fél ek. ketchup
  • őrölt csili és só ízlés szerint

Elkészítés:

Először készítsük el az almákat. Vágjuk őket negyedekre és a magházukat távolítsuk el. Előmelegített sütőben süssük őket kb. 20 percig, 180 fokon. Ha kivettük az almákat, csökkentsük a sütő hőmérsékletét 120 fokra.

A vajat a felforrósított serpenyőbe dobjuk, felolvasztjuk, ezen pirítjuk a hússzeleteket; mindkét oldalukat 1-1 percig.

Keverjük össze a borsot, a cukrot, a balzsamecetet, a ketchupot és a csilit, majd a keverékkel dörzsöljük be a kissé már kihűlt húsokat. Tegyük őket egy tepsibe és mehetnek is a sütőbe kb. 20 percre.

Tálaláskor a kész hússzeleteket szórjuk meg sóval és borssal, majd helyezzük melléjük az almákat.

A sokoldalú burgonya - Két szuper krumplis receptért kattints a következő oldalra!

Fotó: porkcdn.com

Oldalak

Utazás
A 2025-ös várható utazási trendek alapján – amelyek nagyrészt az előzetes foglalásokon alapulnak – bár minden visszarendeződni látszik a pandémia előtti időkre, valójában nagyon is újfajta motivációk...
Sztárok
Továbbra is csak találgatni tudnak a rajongók, hogy A Házasság első látásra második évadából megismert Szolnoki Szabolcs és Opitz Barbi együtt vannak-e.
Lifestyle
A Chrome böngésző az egyik legnépszerűbb kereső, ám most forradalmi változást készül bevezetni a Google, ami sokaknak nem fog tetszeni.
Lifestyle
Ha te is szeretnél a bikiniszezonig megszabadulni még pár felesleges kilótól, akkor mindenképp érdemes kipróbálnod ezt a méregtelenítő diétát, melyhez csupán egy filléres dolgot kell beszerezned.
Sztárok
Az underground körökben igazából még a nevükről sem hallottak sokan, de mivel a sajtót bejárta Regán Lili és Metzker Viki összeszólalkozása, így kénytelenek voltak reagálni rá.
Utazás
Jelentős változások várhatók a KRESZ-ben, így ősztől a sebességhatáron is változtatnának Magyarországon.