Ezt a receptet imádni fogod – Hihetetlenül szaftos brassói aprópecsenye

Egy örök klasszikus magyaros étel hétvégére.

Brassói aprópecsenye

Hozzávalók:

  • 50 dkg sertés szűzpecsenye
  • 40 dkg burgonya
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 db paradicsom
  • 1 db paprika
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 5 dkg szalonna
  • olaj
  • pirospaprika
  • só, bors

Elkészítés:

Megpucoljuk a burgonyát, nagyobb kockákra vágjuk, ízlés szerint sózzuk, majd felhevített olajban aranybarnára sütjük és félretesszük, amíg elkészítjük a húst. A szalonnát a saját zsírjában kisütjük, beletesszük a felaprított hagymát és fokhagymát, amit közepes lángon üvegesre pirítunk, ha pedig elkészült, hozzáadjuk a megtisztított, szárazra törölt, felkockázott húst, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Amikor már majdnem kész, az apróra kockázott paradicsomot és paprikát is beletesszük, és addig pirítjuk, amíg a szűzpecsenye szép piros nem lesz, ezután pedig pirospaprikával ízesítjük, és körülbelül 1 dl vizet öntünk rá, amivel nagy lángon 1-2 percet forraljuk. Ha elkészült, a húst a sült krumplira halmozzuk és forrón tálaljuk.

Még két sertéshúsból készült receptért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Nagy meglepetést okozott Pierce Brosnan, amikor a MobLand premierjének afterpartyján unokájával, Isabellával jelent meg, aki édesanyja, Charlotte 2013-as tragikus halála után különösen közel került a...
      Lifestyle
      Nem ez lesz az Ikrek élete legjobb hónapja. Íme az április havi egészség horoszkóp.
      Fashion&Beauty
      Charlène hercegné káprázatos luxusestélyiben tündökölt a 2025-ös monacói Rózsabálon, amelyen kétségkívül minden tekintetet magára vonzott.
      Lifestyle
      Az Oroszlán használja ki, hogy támogatja az univerzum. Napi horoszkóp.
      Egészség
      A teát sok mindennel feldobhatjuk, ahogyan a kávét is, de van egy fűszer, aminek a gyógyászati sokszínűsége elképesztő. Persze ezt is csak mértékkel szabad használni.
      Sztárok
      Szoboszlai Dominik elég hirtelen kötötte össze az életet a szerelmével, és az esküvőről sem tudni sok mindent.