Sütés nélküli citromos túrótorta - A forró napok legfinomabb sütije

Ezeken a forró nyári napokon nincs is finomabb, mint egy hideg, édes citromos túrótorta, ami nem fekszi meg a gyomrunkat, hanem savanykásabb ízvilágának köszönhetően inkább felfrissít.

Elkészítés

  • 8 dkg vaj
  • 15 dkg babapiskóta
  • kevés tej

A túrós töltelékhez

  • 25 dkg túró
  • 1 csomag vanília ízű pudingpor
  • 1 citrom leve
  • 10 dkg cukor
  • 5 dl tejszín
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 dkg étkezési zselatin

Elkészítés

A tortaalap elkészítéséhez olvasszuk meg a vajat, és adjuk hozzá a korábban ledarált babapiskótát, egy kevés tejet. Jól gyúrjuk össze, tegyük bele a tortaformába, majd hagyjuk a hűtőben kb. 30 perce. Eközben keverjük ki 2,5 dl hideg vízben a pudingport, forraljuk fel és addig főzzük, amíg jó sűrű nem lesz. Ezután hagyjuk kihűlni. Amíg a pudingra várunk, keverjük össze a túrót a citromlével és a cukorral, majd ezt a keveréket apránként adjuk hozzá a kihűlt pudinghoz. Most következhet a zselatin, amit oldjunk fel 1 dl forró vízben, majd ha kihűlt, adjuk hozzá a krémhez, a korábban habbá vert tejszínnel együtt. Ezt a krémet már csak rá kell kennünk a tortaalapra és kész is. Ha szeretnénk, akkor díszíthetjük gyümölcsökkel vagy tejszínhabbal.

Fotó: cookiesorbiscuits.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Sztárok
Állítólag hosszas tárgyalások után összeállt az idei Megasztár zsűricsapata. Tóth Gabi neve is szerepel a listán, aki rutinos zsűritag.
Sztárok
Nemcsak a kétszeres Oscar-díjas színész, de Gene zongoraművész felesége, Betsy Arakawa, valamint a pár kutyája is elhunyt.
Sztárok
A világhírű angol zenész, Sting és felesége, Trudie házassága olyan, akár egy tündérmese: évtizedek óta szilárd alapokon áll, ők maguk pedig el sem tudnánk képzelni, hogy egymás nélkül éljenek.
Esküvő
Az esküvő egy felejthetetlen esemény az ifjú pár számára, de az igazán emlékezetes pillanatokhoz nemcsak a gyönyörű helyszín, a szuper zene és az ínycsiklandó ételek, hanem a jó hangulat is...
Home&Design
Sokan használják extra tárolóhelyként, de nem minden tárgy való az ágy alá – sőt, egyes dolgok kifejezetten árthatnak az egészségednek és az energiáidnak.
Lifestyle
Sokan követik, mert gyors fogyást ígér, de kevesen tudják, hogy ez a diéta komoly hatással lehet a haj egészségére – és nem jó értelemben.