Sült zúzott újkrumpli - A köretek új dimenziója
Ha egy különleges köretre vágyunk, de már unjuk a hagyományos sültkrumplit, készítsük el a következő receptet! Egyszerűen fenséges!
Hozzávalók
- 20 db újburgonya
- 3 ek extra szűz olívaolaj
- fél tk só
- 1 ek friss, aprított fűszernövény (petrezselyem, menta)
- 4 újhagyma
Elkészítés
Mossuk meg és dörzsöljük meg alaposan a krumplikat, majd tegyük egy hideg vízzel teli edénybe. Forraljuk fel és főzzük addig, míg meg nem puhul. Ezt követően öntsük le róla a vizet és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, tegyük a krumplikat egy sima felületre és a tenyerünkkel egyenként nyomjuk meg kissé a tetejüket, hogy összezúzódjanak. Ezt követően helyezzük őket egy olívaolajjal meglocsolt tepsibe. 200 fokon nagyjából 40-45 perc alatt süssük aranybarnára őket. Tálaláskor szórjuk meg a tetejét aprított fűszernövényekkel és újhagymával.
Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!