Sült kacsamell zöldbabsalátával és friss zsályával

Ha egy igazi ínyencfogásra vágyunk, akkor a sült kacsa a tökéletes választás. Ezt a mennyei ételt pedig egy finom salátával még istenibbé varázsolhatjuk.

Hozzávalók

Sült kacsamellhez:

  • 50 gramm cukor
  • 1 narancs
  • 200 ml húslé
  • 100 gramm teavaj (hideg)
  • 4 kacsamell
  • friss őrölt bors

Salátához:

  • 500 gramm zöldbab
  • fél csomó zsálya
  • 1 gerezd fokhagyma
  • olívaolaj

Elkészítés

Sült kacsamell

Karamellizálja a cukrot. Facsarja ki a narancsot, és a levét öntse hozzá a karamellizált cukorhoz. Adja hozzá a húslét, és a harmadát hagyja elfőni. A szószt kis vajdarabokkal teheti sűrűbbé.

Vagdossa be a bőrt, vigyázzon, hogy a húsba már ne vágjon bele, csak a bőrbe. Melegítsen fel egy serpenyőt, helyezze bele a húst bőrrel lefelé és süsse 10 percig. A csirkemellet fűszerezze sóval és frissen őrölt borssal. Fordítsa meg a húst, és süsse 2-3 percig. A csirkemellet vágja darabokra, és hagyja állni 5 percig.

Saláta

Főzze a zöldbabot 6 percig. A zsályaleveleket vágja apróra. Hámozza meg és vágja fel a fokhagymát.

Egy serpenyőben melegítsen olívaolajat, és süsse meg a fokhagymát és a zsályát. Adja hozzá az előfőzött zöldbabot, és süsse 3 percig. Sózza meg.

Ezt is ajánljuk: Nizzai leves - Katt ide!

Fotó: abcdsofcooking.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      A Szűz jelentős előrelépésre számíthat a karrierjében, akár fizetésemelést is kaphat. Napi horoszkóp.
      Lifestyle
      Több olyan "éjszakai látomás" is van, amelyeket ha álmodban látsz, akkor érdemes felkészülnöd, ugyanis az életed akár hamarosan a feje tetejére is fordulhat.
      Lifestyle
      A Bika és a párja jelentős előrelépéseket tehetnek a kapcsolatukban. Heti horoszkóp.
      Sztárok
      Állítólag a testvérháború visszavezethető a két herceg gyerekkorára, ugyanis dajkájuk annak idején tett egy olyan megjegyzést, amely miatt Harry már akkor azt érezte, hogy jóval kevesebbet ér, mint...
      Egészség
      Van egy olyan ételpárosítás, melynek kombinációja gátolhatja a fehérje felszívódását, és emésztési panaszokat is előidézhet, éppen ezért egyáltalán nem ajánlott, hogy együtt fogyasszuk őket.
      Egészség
      A kutatók folyamatosan vizsgálják a betegség, valamint a csapvízben található egy bizonyos anyag kapcsolatát, így az összefüggésekről egyre több információ lát napvilágot.