Íme, egy különleges ebéd vasárnapra: Sült hal, spenóttal rétegezve

A hal is lehet befutó a hétvégi menüben.

Sült hal, spenóttal rétegezve

Hozzávalók:

  • 80 dkg halfilé (pl. tőkehal)
  • 60 dkg fagyasztott leveles spenót
  • 20 dkg tejföl
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 ek vaj
  • 2 ek fehérbor
  • 1 ek citromlé
  • 10 dkg ementáli sajt, reszelve
  • őrölt szerecsendió
  • só, fehérbors

Elkészítés:

A vöröshagymát és a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk, és egy teáskanál vajban megpároljuk. Hozzáadjuk a spenótot és a fehérbort, majd lefedve, kis lángon kiolvasztjuk a spenótleveleket. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük ízlés szerint, ha pedig teljesen kiolvadt, lecsepegtetjük róla a felesleges vizet. Egy tűzálló edényt kikenünk egy evőkanál vajjal, a halfilét pedig kisebb darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A tejfölt simára keverjük a citromlével, valamint sóval és borssal, majd a hal felét a kivajazott formába tesszük, szétterítjük rajta a spenótot, rátesszük a maradék halat, megkenjük a tejföllel, és megszórjuk sajttal. A maradék vajat kis darabokban rátesszük a tetejére, és 200 fokra előmelegített sütőben körülbelül 15-20 percig sütjük.

További két spenótos receptért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Lifestyle
A Nyilas számára 2025 a növekedés és a lehetőségek éve lesz.
Home&Design
Manapság sokan szeretnek környezetbarát tisztítószereket használni, különösen akkor, ha azok olcsók és valószínűleg megtalálhatók az otthonukban, mint amilyen az ecet és a szódabikarbóna.
Lifestyle
Az év lúzere címet ki is oszthatjuk, a következő másfél hónapban ezt már úgyse überelheti senki.
Fashion&Beauty
Ha reggelente mindig az időhiány miatt küzdesz a sminked elkészítésével, akkor a következő tippek segítenek abban, hogy gyorsan, de mégis tökéletesen készítsd el a napi megjelenésedet – mindössze pár...
Egészség
A nők jelentős része tapasztalja ezt a tünetet a menstruáció alatt, de nem kell elviselni a kellemetlenséget – néhány egyszerű módszerrel könnyedén enyhíthetünk rajta.
Fashion&Beauty
A téli esküvők és hivatalos események öltözködése kihívások elé állíthat, de egy kis előkészülettel könnyedén elérheted a stílusos és praktikus megjelenést.