Serpenyős görög csirkecomb citromos rizzsel - Imádni fogod

Egy falatnyi Görögország! Ez jut eszünkbe a következő csirkecombokról. Készítsük el és máris Dél-Európában érezhetjük magunkat!

Hozzávalók

A csirkéhez

  • 5 csirkecomb
  • 1-2 citrom reszelt héja és leve
  • 1 ek szárított oregánó
  • 4 gerezd zúzott fokhagyma
  • ½ tk só

A rizshez

  • 1,5 ek olívaolaj
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1 csésze rizs
  • 1,5 csésze alaplé
  • ¾ csésze víz
  • 1 ek szárított oregánó
  • ¾ tk só
  • bors

Elkészítés

A csirkecombokat pácoljuk be a sóval, a citrom héjával és levével, a fokhagymával, valamint az oregánóval. Pihentessük egy éjszakára. (A páclét majd ne öntsük ki, később szükség lesz rá.) Az olívaolajat melegítsük fel egy serpenyőben, tegyük bele a csirkecombokat és mindkét oldalát pirítsuk át, míg aranybarna nem lesz. Ekkor tegyük félre a húst. A serpenyőből öntsük ki a zsiradékot, helyére öntsünk még olívaolajat, majd adjuk hozzá a felaprított hagymát. Ha megpirult, adjuk hozzá az alaplevet, a rizst, a vizet, az oregánót, a sót és a borsot, illetve a félretett páclét. Ha elfőtt valamennyi a léből, tegyük bele vissza a húst és fedővel tegyük be az egészet a 180 fokra előmelegített sütőbe. 35 perc után vegyük le a tetőt róla és így süssük még 10 percig. Tálalás előtt még pihentessük 10 percig.

Fotó: girlandthekitchen.com

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Utazás
Február 18-án, kedden egész nap, 19-én, szerdán pedig délelőtt kell ideiglenes forgalomkorlátozásokra kell számítani Budapesten - közölte a Budapesti Közlekedési Központ.
Lifestyle
Ne pazarold el a finom pizzát egy rossz melegítési módszer miatt! Próbáld ki ezt az egyszerű trükköt, és garantáltan imádni fogod a másnapi pizzádat is.
Lifestyle
Vajon tényleg van olyan időszak az évben, amikor több gyermek fogan meg, vagy ez csak egy véletlenszerű statisztikai adat? Ha megfigyeljük a születési arányokat, meglepő mintázatra bukkanhatunk – és...
Lifestyle
Te is folyton küzdesz az elviselhetetlen, dohos szaggal a ruhásszekrényedben? Akkor nem kell többé a megoldáson agyalnod, mutatunk ugyanis egy szuper trükköt, amivel végleg leszámolhatsz ezzel a...
Lifestyle
Őrülten hideg reggelekre fogunk ébredni a következő napokban az időjárás előrejelzés szerint. Érdemes néhány dolgot bevetni, hogy ne érezzük a fagyos mínuszokat.
Sztárok
Ha te is nézted a Gyilkos elmék című sorozatot, bizonyára emlékszel Emily Prentiss különleges ügynökre. Az őt alakító színésznő, Paget Brewster ma már az ötvenes éveiben jár, és nem egészen úgy néz...