Sajtos-sonkás kelbimbó - Recept
A kelbimbót sokan méltatlanul mellőzik a konyhából, pedig a káposzta kistestvéréből igazán ínycsiklandó falatokat készíthetünk.
Hozzávalók
Video Kulisszatitkok Solti Ádámtól: Őszintén beszélt a munkáról és a magánéletről
- 40 dkg kelbimbó
- 10 dkg sonka
- 10 dkg trappista sajt
- 2 db tojás
- 3,5 dl tej
- 5 dkg liszt
- 7 dkg vaj
- só, őrölt bors, szerecsendió
Elkészítés
Első lépésként rántást készítünk a vaj egy részéből (nagyjából 5 dkg) és a lisztből. Hozzáadjuk a tejet, ízlés szerint sóval, borssal meghintjük és egy habverő segítségével simára keverjük. Beletesszük a tojások sárgáját és a felkockázott sonkát. Szerecsendióval fűszerezzük. A kelbimbókat megsózzuk és a maradék vajon kissé megpároljuk egy serpenyőben. Egy jénai edény aljára elhelyezzük őket, ráöntjük az előbb elkészített mártást, végül reszelt sajtot szórunk a tetejére. Sütőben addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul. Fogyaszthatjuk magában vagy akár krumplipürével is.
Fotó, leadfotó: thestayathomechef.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Sztárok
Különleges tárgy bukkant fel a Kincsvadászokban, de az ilyeneket Megyesi Balázs nem igazán szereti megvizsgálni.
Lifestyle
Ha most vágsz bele az edzés világába, könnyen elveszhetsz a sok kifejezés között: ellenállásos, erősítő, súlyzós edzés – de vajon mi a különbség köztük, és melyiket érdemes választanod?
Fashion&Beauty
Hivatalosan is kezdetét vette a díjátadószezon: január elején Palm Springs vörös szőnyegein újra egymásra talál a globális filmművészet és a hollywoodi csillogás. A nemzetközi filmfesztivál nemcsak...
Lifestyle
A Szűz ma olyan helyzetbe kerülhet, ahol mások segítségére szorul. Napi horoszkóp.
Sztárok
Louis Tomlinson őszintén mesélt arról a nehéz napról, amikor ő, Harry Styles, Niall Horan és a nemrég elhunyt Liam Payne 2016-ban közösen meghozták a döntést a One Direction feloszlásáról.
Lifestyle
Heti horoszkóp, 2026.01.05. - 2026.01.11.: A Szűz izgalmas meghívást kap, amit vétek lenne kihagynia
A Nyilasnak fájdalmas csalódást okoz valaki, akit régóta ismer. Heti horoszkóp.
