Sajtos rántott krumpligombóc: Egy isteni és laktató pénztárcabarát ebéd fillérekből

Tökéletes köret, de főételként is megállja a helyét.

Sajtos rántott krumpligombóc

Hozzávalók:

  • 3 db nagyobb burgonya
  • 2 db tojás
  • 1 csokor friss petrezselyemm
  • 1 tk só
  • 1 tk fokhagymapor
  • 1 tk őrölt pirospaprika
  • fél tk őrölt bors
  • cheddar sajt (kockákra vágva, ízlés szerint)

A panírhoz:

  • 110 g zsemlemorzsa
  • 60 g liszt
  • 2 db tojás
  • olaj

Elkészítés:

Egy fazék sós vízben főzzök puhára a burgonyákat, majd pucoljuk meg, pépesítsük össze egy villa segítségével és hagyjuk kihűlni. A tojásokat verjük fel, ízesítsük a sóval, borssal, paprikával, fokhagymaporral, valamint az apróra vágott petrezselyemmel, majd adjuk hozzá az összetört burgonyához, alaposan keverjük össze, végül tegyük a masszát 30 percre a hűtőbe. Egy evőkanálnyi burgonyát simítsunk el a tenyerünkbe, rakjunk a közepére egy nagyobb kockányi cheddar sajtot, majd vonjuk be azt a burgonyás masszával, és formázzunk golyót belőle. Panírozzuk be a golyócskákat a liszttel, a felvert tojással, végül a zsemlemorzsával, majd 2-3 perc alatt süssük aranybarnára őket forró, bő olajban.

További két olcsó ételért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Fashion&Beauty
Időnként mindenki vágyik egy friss, új megjelenésre, és mi más lenne ennél tökéletesebb módja a változtatásnak, mint egy teljes hajstílus átalakítás? A frodrászok szerint van most öt nagyon menő...
Lifestyle
Az Ikrek ismerőse hasznos információkat mondhat a jegy szülöttének, ami segíti tervei megvalósulását. Napi horoszkóp.
Egészség
A magyar konyha egyik nagy hagyománya a savanyúság, amit imádunk fogyasztani a szárazabb ételek mellé. Sokan nem gondolják, de ezeknek télen nagy előnyük is van.
Lifestyle
Magyarország több részét is belepte a hó, amire sokan vártak. A hópelyhek gyönyörűek tudnak lenni, de ha ránagyítunk, akkor nem fogunk két ugyanolyat találni?
Lifestyle
Sokan nem tudják, de a Reszkessetek betörők 2 kazettás magnóját piacra dobták, és valóban igazi retró termék.
Sztárok
Péter Szabó Szilviának hatalmas tartozása van Vona Károly fénytechnikus felé. Nem olyan rég végrehajtók is megjelentek nála.