Új gasztróőrület kering a neten: Így készíts sajtburgerlevest
Tudjuk, hogy bizarrul hangzik, viszont a végtermék jó!
Sajtburgerleves
Hozzávalók:
- 30 dkg darált marhahús
- 10 dkg bacon
- 2 ek olaj
- 1 fej apróra vágott hagyma
- 10 dkg aprított sárgarépa
- 10 dkg kockára vágott zeller
- 1 ek liszt
- 2 nagy burgonya kockára vágva
- 2 paradicsom felkockázva
- 1 közepes csemege uborka felkarikázva
- 8 dl húsleves
- 10 dkg cheddar sajt
- 2 dl tej
- 4 ek ketchup
- 1 tk bazsalikom
- 1 tk petrezselyem
- 2 ek mustár
- só, bors,
- 2 hamburgerzsemle
Elkészítés:
Vegyünk elő egy lábost, tegyük bele az olajat, dobjuk rá a bacont, és várjuk meg, míg kiadja a zsírját. Ebbe tegyük bele a húst, a hagymát, a répát és a zellert. Ha a hús már bebarnult, szórjuk rá a lisztet, és azzal pirítsuk még egy kicsit. Tegyük bele a krumplit is, a paradicsomot, az uborkát, a fűszereket és öntsük fel a levessel. Ha már minden puha benne, hozzáöntjük a tejet, beledobjuk a reszelt sajtot. Ízesítjük a ketchuppal, mustárral. Pirított hamburgerzsemléket adunk mellé. Nagyon laktató!