Sáfrányos fehérboros halleves

A halészlének nem csak a klasszikus, vörös színű változata létezik. Készíthetjük fehérborral és fokhagymával is.

Hozzávalók

  • 1 db harcsafilé
  • 4 db tisztított rákfarok
  • 1,5 dl száraz fehérbor
  • 8 dkg vaj
  • 1 dl tejföl
  • 1,5 dl tejszín
  • 1 citrom
  • 5 dl zöldségalaplé vagy víz
  • 1 vöröshagyma
  • 1 kk sáfrány
  • 50 dkg répa, zeller, krumpli
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 kk reszelt gyömbér
  • 1 babérlevél
  • 1 csipet bors
  • kenyér

Elkészítés

A vöröshagymát vágjuk apróra, majd vajon pirítsuk. Öntsük fel fehérborral, adjuk hozzá a sót, a sáfrányt, a babérlevelet és a borsot. Majd 5 perc forralás után a karikára vágott zöldségeket: a fehérrépát, a sárgarépát, a zellert és a burgonyát. Felöntjük zöldségalaplével, majd fedő alatt kb. 4 percig főzzük. Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a kockára vágott halfilét, a gyömbért, a tejszínt és a zöldségalaplevet. Felforraljuk, majd továábi 5 percig főzzük. Végül beletesszük a darabolt garnélafarkakat és az apróra vágott petrezselymet. Főzzük még 2 percig. Tejföllel tálaljuk.

Készítsd el a tejszínes lazackrémlevest is!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      A GRAMMY-díjas énekes, színész és sokoldalú szórakoztató művész, Will Smith nemrég bejelentette közelgő Based on a True Story nyári turnéját, ami most egy budapesti állomással is bővül.
      Utazás
      A Rendészeti Államtitkárság pénteki Facebook-posztjában tette közzé azon hazai települések listáját, ahol 2024-ben egyetlen bűncselekmény sem történt.
      Sztárok
      Harry herceg és Meghan Markle új dobása nagy botrányt kavart a palotában, Vilmos herceg pedig szóhoz sem jut, annyira kiakadt a házaspár elképzelésétől.
      Utazás
      Ahogy csütörtöki cikkünkben is utaltunk rá: április első hétvégéjén sajnos visszatér a télies ítéletidő, és egy ideig nem is tágít majd a lúdbőröztető hideg.
      Sztárok
      Rumer Willis immáron 36 éves, de húgai is csak néhány évvel fiatalabbak nála - ez azonban egyiküket sem gátolja meg abban, hogy továbbra is hódoljanak egyik legkedveltebb gyerekkori "rituáléjuknak".
      Utazás
      Mindannyian imádjuk Európa varázslatos sokszínűségét. Most következő képrejtvényünkben földrészünk egyik legkülönlegesebb városáról mutatunk képeket, neked pedig meg kell mondanod, melyik...