Madártej, ahogy a nagyi készítette: Annyira isteni és annyira retró!

Nem olyan macerás, mint gondolod.

Madártej

Hozzávalók

  • 1,5 l tej
  • 15 dkg cukor
  • 4 tojás
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 ek liszt

A kép csak illusztráció

Elkészítés

Egy lábasban tejet forralunk, eközben a tojásfehérjéket kemény habbá verjük 3 evőkanál cukorral. A habból vizes kanállal tetszőleges méretű gombócokat kanyarítunk és a gyöngyözőn fövő tejbe "szaggatjuk". Ha a habgolyók felemelkedtek, kanállal ügyesen megfordítjuk és még kb. egy percig így is főzzük. Ha kész, óvatosan kiszedjük és szűrőre téve lecsöpögtetjük. A vaníliamártáshoz a tejet, a tojások sárgáit, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot és a lisztet összekeverve sűrűre főzzük. Ha kész, egy tálba öntjük a mártást, a habgolyókat pedig ráfektetjük. Amint kihűlt, már ehetjük is. Ha tovább szeretnénk fokozni a az élvezeteket, csorgassuk meg karamellöntettel a gombócok tetejét!

További retró édességekért lapozz!

Fotó és leadfotó: 123rf.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Nagy meglepetést okozott Pierce Brosnan, amikor a MobLand premierjének afterpartyján unokájával, Isabellával jelent meg, aki édesanyja, Charlotte 2013-as tragikus halála után különösen közel került a...
      Lifestyle
      Nem ez lesz az Ikrek élete legjobb hónapja. Íme az április havi egészség horoszkóp.
      Fashion&Beauty
      Charlène hercegné káprázatos luxusestélyiben tündökölt a 2025-ös monacói Rózsabálon, amelyen kétségkívül minden tekintetet magára vonzott.
      Lifestyle
      Az Oroszlán használja ki, hogy támogatja az univerzum. Napi horoszkóp.
      Egészség
      A teát sok mindennel feldobhatjuk, ahogyan a kávét is, de van egy fűszer, aminek a gyógyászati sokszínűsége elképesztő. Persze ezt is csak mértékkel szabad használni.
      Sztárok
      Szoboszlai Dominik elég hirtelen kötötte össze az életet a szerelmével, és az esküvőről sem tudni sok mindent.