Recept

Pasifogó vacsora: Sertéskaraj gombás mártással

Ha különleges alkalmat ünnepelnél a barátaiddal, fontos vendégek érkeznek hozzátok vagy még éppen csak most kezdtél randizni a kiszemelteddel ez az étel tuti befutó. A fűszeres hús, a lágy szósz és a krémes krumplipüré hármasa olyan tökéletes menü, amivel mindenkit le tudsz venni a lábáról.

Sertéskaraj gombamártással

Hozzávalók

  • 6 szelet kicsontozott karaj
  • 1 csésze liszt
  • 1 tk hagymapor
  • 1 tk pirospaprika
  • ½ tk só
  • bors ízlés szerint
  • 3 ek olívaolaj
  • 3 ek vaj
  • 3 csésze szeletelt gomba
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 ½ csésze alaplé
  • ¼ csésze tejszín

Képünk illusztráció

Elkészítés

Egy edényben keverjünk össze ¾ csésze lisztet a hagymaporral, a pirospaprikával, a sóval és a borssal. Forgassuk meg ebben a karajszeleteket, majd 3 evőkanál olívaolajon pirítsuk meg. Ha mindkét oldala jól megsült, vegyük ki a serpenyőből a húsokat. A serpenyőben olvasszunk fel vajat, majd adjuk hozzá a felszeletelt gombát és a felaprított hagymát. Pároljuk meg, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát. Enyhén sózzuk, borsozzuk. Ekkor szórjuk meg negyed csésze liszttel és keverjük össze. Adjuk hozzá az alaplevet és a tejszínt. Kevergetve főzzük tovább, majd tegyük bele vissza a karajszeleteket. 3-5 perc alatt főzzük össze, majd krumplipürével tálaljuk.

Még két szuper főételért kattints a következő oldalra!

Fotó:123rf.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Sztárok
      A Szeretettel, Meghan című új életmódsorozat ezen a héten debütált, és máris számos emlékezetes pillanatot tartalmaz – köztük például a sussexi hercegné vallomását arról, hogy férje, Harry herceg egy...
      Lifestyle
      A most következő képrejtvényt valóban csak azok képesek pár perc leforgása alatt megfejteni, akik emberfeletti IQ-val rendelkeznek.
      Utazás
      Nemrég az elmúlt esztendők legszélsőségesebb és legkiszámíthatatlanabb februárjának intettünk búcsút, s úgy tűnik, sem márciusban, sem áprilisban nem fogunk leszállni a meteorológiai hullámvasútról.
      Home&Design
      A konyha hangulatát számos tényező meghatározhatja, legyen szó a falak színéről, a bútorok stílusáról vagy a gondosan megválasztott dekorációról. Van azonban egy elem, amelyre kevesen fordítanak...
      Lifestyle
      Amikor az élet egyszerre két irányból követel figyelmet, az ember könnyen úgy érezheti, hogy lassan összeroppan.
      Fashion&Beauty
      A legújabb körömtrend a tavasz frissességét és sokszínűségét tükrözi, számos izgalmas színnel és dizájnnal.