Rakott karfiol kefires öntettel - Recept

Valami laktató finomsággal szeretnéd ma meglepni a szeretteidet? Akkor próbálkozz a rakott karfiollal, amit a kefires öntet tesz különlegessé.

Hozzávalók

  • 1 kg karfiol
  • 5 dl kefir
  • 4 tojás
  • 2 db leveskocka
  • 1 kis csokor petrezselyem
  • 3 dkg vaj
  • 1 púpos kanál liszt
  • 7 dkg zsemlemorzsa vagy 2,5 dkg reszelt trappista sajt
  • kevés só

Elkészítés

A karfiolt tisztítás és alapos mosás után nagyobb ízekre szedjük, annyi forró vízben főzzük meg, ami ellepi. Hozzáadjuk a leveskockát és a petrezselymet. ezzel együtt addig főzzük, míg hústűvel átszúrható nem lesz. Nagyobb tűzálló tálat vajjal kikenünk és meghintjük zsemlemorzsával. A maradék vajon a maradék zsemlemorzsát zsemleszínűre pirítjuk.

A kefires öntethez verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a lisztet, kefirt, 1 dl-t a karfiol főzővízéből, kevés ételízesítőt vagy sót és mindet jól összekeverjük.

A karfiolrózsákat a tálon egyenletesen elosztjuk és az öntetet ráöntve megszórjuk a pirított zsemlemorzsával, vagy sajttal. Középmeleg sütőben 25-30 percig sütjük. Forrón tálaljuk.

Ha szereted a karfiolt, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a cikket másokkal is!

Fotó:

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Lifestyle
Bár a címben említett két módszer is sok háziasszony szerint hatékony konyhai praktika, van még egy zseniális trükk, amit kipróbálhatsz.
Egészség
Nem csupán a fogyásban segíthet az, ha belecsempészed reggel a vízbe ezt a különleges összetevőt.
Fashion&Beauty
Megannyi híresség mellett természetesen a frissen eljegyzett Selena Gomez is részt vett a londoni BAFTA-gálán: nos, a színész-énekesnő mindenki rabul ejtett lehengerlő ruhájával a vörös szőnyegen, de...
Lifestyle
Sztárok
A jordán királyi pár tavaly augusztusban tarthatta kezében első unokáját, a gyönyörű Iman hercegnőt, aki örökölte édesanyja és nagyanyja minden szépségét, most pedig egy újabb taggal bővült a királyi...