Rafaello - Kókuszos édesség

A rafaellot mindenki szereti. Elkészítése pedig egyszerűbb, mint gondolnánk.
Hozzávalók kb. 45 darabhoz:
A golyókhoz:
- 170 g sovány tejpor
- 60 ml víz
- 100 g olvasztott vaj
- 90 g porcukor
- 80 g kókuszreszelék
- 45 szem hántolt, pirított mandula
A panírozáshoz:
- 1 zacskó kókuszreszelék
Elkészítés:
A vizet és a cukrot feltesszük főni. Közben egy tálban összekeverjük a tejport a kókuszreszelékkel. Közben egy tálban összekeverjük a tejport a kókuszreszelékkel. A kész masszát hagyjuk kihűlni 1 órán át a hűtőben. Ha kihűlt, golyókat formázunk a masszából, melybe hántolt, pörkölt mandulaszemeket teszünk. Végül a golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk, és már kínálhatjuk is.
Oldalak
