Paradicsomos töltött paprika - Kaliforniai paprikából sokkal pikánsabb lesz

Aki a töltött paprikát eddig mindig TV paprikából csinálta, annak ki kell próbálnia ezt a receptet, ugyanis sokkal ízletesebb és pikánsabb, ha egy jóval édesebb kaliforniai paprikába kerül bele a töltelék.

Hozzávalók

A töltelékhez

  • 500 g sertés darálthús
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál étolaj
  • 1 vöröshagyma
  • 4 db kaliforniai paprika
  • 125 g rizs
  • 2 paradicsom
  • snidling
  • só, bors

A paradicsomszószhoz

  • fél liter paradicsompüré
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 300 ml víz
  • só, bors

Elkészítés

Az olajon pirítsuk meg az apróra vágott vöröshagymát, majd a zúzott fokhagymát is adjuk hozzá. Kb. 1 perc pirítás után adjuk hozzá a darált húst, sózzuk, borsozzuk. Közben egy lábasban forraljunk vizet, majd kezdjük el főzni a rizst. Ha már zsírjára sült a hús, adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot és a snidlinget. Ha megfőtt a rizs, csepegtessük le, majd adjuk a húshoz, és még kb. 5 percig pirítsuk össze. A kaliforniai paprika tetejét vágjuk le, majd töltsük bele a húst. Az elkészült kosárkákat tegyük tűzálló tálba. A tál aljára öntsük a paradicsompürét, a fokhagymát, és a vizet, majd ezt sózzuk, borsozzuk. 180 fokon 40 percig süssük, ennyi idő alatt a húsban összeérnek az ízek a paprikával, és a tál alján a paradicsomszósz is mennyeire készül.

Fotó: recipeshubs.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Lifestyle
Bizonyítsd be, hogy megfigyelőképességed, intelligenciád, leleményességed és szellemi fürgeséged tényleg páratlan!
Sztárok
Az énekes-színésznő, valamint 20 éves fia, Sárközy Benjámin a minap a Legyen Ön is milliomos! című műsorban bizonyították tudásukat, az emberek többsége pedig bizony rácsodálkozott arra, milyen...
Lifestyle
Októberben új rekord született a magyar használtautó-piacon: az év kilencedik hónapjában összesen 81 100 személyautó cserélt gazdát, ami az előző év azonos hónapjához képest 12 százalékos növekedést...
Lifestyle
Folyamatos fenyegetéseknek vagyunk kitéve az interneten, és nagyon oda kell figyelnünk, hogy ne tudják ellopni az adatainkat.
Lifestyle
Az érdekesség nem arról szól, hogy másoknak próbálsz megfelelni. Inkább arról, hogy hiteles vagy, nyitott és elkötelezett a saját fejlődésed iránt. Próbáld ki ezt a hat szokást, és figyeld meg,...
Home&Design
Nemcsak divatos, hanem időtálló választás is, amely garantáltan feldobja a nappalid hangulatát. Te készen állsz, hogy 2025 kedvenc árnyalatával varázsolj új életet az otthonodba?