Panna cotta sárgabarack kompóttal

Az olasz panna cotta krémes állaga tökéletesen illik a puha barackokkal teli kompóthoz és együtt tökéletes ebéd utáni desszertet alkotnak.

Hozzávalók

Panna cotta

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    3 csapott teásk. zselatinpor
  • 500 ml szójatej
  • 1 citrom héja
  • 1 db vanília rúd
  • 1-2 ek. rum
  • 25 g barnacukor

Kompót

  • 350 g sárgabarack
  • 50 g barnacukor

Elkészítés

Szórjuk a zselatinport 3 evőkanálnyi vízbe és hagyjuk állni 5 percig. Ezután tegyük be a szójatejet, a citrom héját, a vaníliarúd belsejét, a cukrot és a rumot egy serpenyőbe. Melegítsük addig, amíg a folyékony hozzávalók elkezdenek forrni, majd vegyük le a tűzről és keverjük bele a zselatint. Hűtsük 10 percig, majd töltsük kis tálkákba és tegyük a hűtőbe körülbelül másfél órára, hogy megkössön. Ezután felezzük meg és magozzuk ki a barackokat. 150 ml vízzel együtt tegyük a cukrot egy serpenyőbe és melegítsük, míg a cukor feloldódik. Adjuk hozzá a barackot és főzzük 12-15 percig, míg a barack meg nem puhul, majd hagyjuk hűlni.

Ízletes tonhalas casserole

Fotók: bbcgoodfood.com, kitchenpreserve.com

Oldalak

Sztárok
Meglepő titok látott napvilágot Kamilla és III. Károly menyegzőjéről: a világ nem tudott róla, de a királyné egy ponton teljesen kiborult.
Lifestyle
Látszólag tiszta, mégis veszélyes baktériumok és vírusok melegágya lehet – ezt az eszközt mindenki használja, de csak kevesen tisztítják megfelelően.
Home&Design
A szűkös terek nyomasztóak lehetnek, de van néhány egyszerű trükk, amivel optikailag tágasabbá teheted otthonodat – ráadásul teljesen ingyen!
Lifestyle
Az álmaink felidézésének képessége nem csupán véletlenszerű jelenség, hanem több tényező együttes hatásának eredménye – derült ki egy olasz kutatásból. A tudósok szerint számos olyan tényező van,...
Sztárok
Jesse Spencer alakította Dr. Robert Chase-t a Doktor House című sorozatban, a női rajongók pedig imádták a színész kisfiús báját - nos, az egykori szívtipró ma már teljesen másképp néz ki, mint...
Fashion&Beauty
A Diana hercegné által viselt ikonikus darabok máig meghatározó elemei a királyi öltözködésnek, ezt pedig Meghan Markle legutóbbi szettje is tökéletesen alátámasztja.