Recept

Ne rettegjünk a besameltől – Isteni olasz lasagne házilag

Felejtsd el a mirelit vagy porból készült verziókat – az igazi házi lasagne nyomába semmiféle utánzat nem érhet. Az olaszok autentikus tésztaétele krémes, laktató és benne található besamelmártás elkészítésétől sem kell megrettenni.

Lasagne

A lasagne, az olaszok kedvenc tésztaétele házilag a legfinomabbA lasagne, az olaszok kedvenc tésztaétele házilag a legfinomabb

Hozzávalók:

  • 1 csomag lasagne tészta
  • 1 kg darált hús
  • 1 db vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 doboz sűrített paradicsom
  • 1 kk szárított bazsalikom (vagy néhány levél friss)
  • 1 kk szárított oregánó
  • 1 kk szárított kakukkfű
  • 60 g vaj
  • 2 ek liszt
  • 300 ml tej
  • 20 dkg reszelt sajt
  • ízlés szerint só, bors
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

  1. A felaprított vöröshagymát és a zúzott fokhagymát dinszteljük meg egy kevés olajon, majd adjuk hozzá a darált és pirítsuk meg. Sózzuk, borsozzuk.
  2. Ha a hús megpirult, öntsük fel a sűrített paradicsommal és fűszerezzük ízlés szerint. Főzzük további 10 percig.
  3. A besamelhez olvasszuk fel egy serpenyőben a vajat, majd szórjuk bele a lisztet. Ha elkezd fehéredni, öntsük fel a tejjel és folyamatosan kevergetés mellett főzzük, míg be nem sűrűsödik.
  4. Egy hőálló tál alját kenjük ki egy kevés olajjal vagy vajjal, majd öntsünk bele egy adagot a húsos raguból. Erre mehet egy adag besamel, majd rá a lasagne lapok. A hozzávalókat rétegezzük addig, amíg el nem fogynak. A tetejét szórjuk meg reszelt sajttal.
  5. 180 fokra előmelegített sütőben süssük 30-35 percig, amíg a sajt megpirul.
Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      Vannak interneten rémtörténetek, hogy drogokat csempésznek bele a nők italába, viszont ezzel az a baj, hogy a többsége igaz. Most is megtörtént, majd az italok után jött az erőszak.
      Sztárok
      Sárközi Ákos nyert az Év Gasztroarca kategóriában a 2025-ös InStyle MEN of the Year gálán - a sztárséffel és festőművész feleségével, Évával a helyszínen készítettünk interjút.
      Egészség
      Gondoltad volna, hogy van egy olyan ital, amely nem tartalmaz koffeint, mégis rendkívül frissítő hatással bír, ha reggelente fogyasztod? Nos, cikkünkből most megtudhatod, mely ital ad energialöketet...
      Sztárok
      A Buckingham-palota közleményéből kiderül, hogy III. Károly a rákkezelése miatt tartózkodott az egészségügyi intézményben, ahol végül rövid megfigyelésre szorult.
      Sztárok
      Katalin hercegné és Vilmos herceg kapcsolata talán mégsem olyan felhőtlen, mint ahogyan eddig gondoltuk? Mint kiderült, a trónörökös olykor heves érzelmek hatása alá kerül, olyankor pedig feleségén...
      Sztárok
      A közönség a Hunyadi minden egyes történelmi szereplőjéhez egy színész arcát társítja, de vajon hogyan nézhettek ki e valóban létezett személyek a középkorban? A választ a mesterséges intelligencia...