Női szeszély: Egy süti nagyitól, amiért minden unoka rajongott

Könnyebb, mint hinnéd, elkészíteni.
Női szeszély
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 6 tojás
- 20 dkg porcukor
- 2 dl tej
- ½ cs sütőpor
- ½ citrom leve
- baracklekvár
A kép csak illusztráció
Elkészítés:
A vajat a tojás sárgáival és a porcukor felével habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet és a sütőport is, végül beleforgatjuk a lisztet is. A tésztát egy kizsírozott, kilisztezett tepsibe öntjük és egyenletesre simítjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Ha kivesszük, vékonyan megkenjük a lekvárral. A tojások fehérjéből a maradék cukorral és a citrom levével kemény habot verünk, a kész tészta tetejét bevonjuk vele, végül még néhány percre visszatesszük a sütőbe addig, amíg színt kap a teteje.