Egérrágta disznósajt és társai: borzalmakra bukkantak a húsbolt ellenőrzésekor

Egérrágás nyomai

A hűtőterekben a csomagolt és csomagolatlan, félkész és késztermékeket szabálytalanul egy légtérben tartották. A pácolós hűtőkamrában az ajtókeret levált, a padozat sérült, az ottani élelmiszeren egérrágás nyomait, egérürüléket találtak a szakértők - olvasható a NÉBIH közleményében. Az egységben az előállítás során keletkezett hulladékot, selejtet mindenféle jelölés nélkül, az egyéb felhasználásra szánt termékekkel együtt tárolták.

Adminisztratív problémák

Hab a tortán, hogy az adminisztrációval sem volt minden rendben. A dolgozók egészségügyi alkalmassága például két éve lejárt, érvényes nyilatkozattal senki nem rendelkezett. A gyártmánylapoknál is volt némi baki, ezeknél ötvenből tizenkettőt tudtak felmutatni. A termelésről napi nyilvántartást nem vezettek, az előállítás nagyságrendje pedig jelentősen túllépi a jogszabályban engedélyezett mértéket.

Fotó: Nebih.gov.hu