Van, amire nem lehet nemet mondani - Az epres-túrós palacsinta pont ilyen

Csak egy kis gyümölcs, és már nem is hagyományos az a desszert.

Epres-túrós palacsinta

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 20 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 2-3 dl szóda (a tészta sűrűségétől függően)
  • 2 tojás
  • csipet só
  • 0,5 dl olaj

A töltelékhez:

  • 25 dkg túró
  • 20 dkg eper
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 ek tejföl

Képünk illusztráció

Elkészítése:

A tésztához egy tálba szitáljuk a lisztet, amihez apránként adagoljuk a tejet és simára keverjük. Hozzáadjuk a tojást, az olajat és sózzuk. A sütéshez akkor fogjunk csak hozzá, ha már nem csomós a tészta! A palacsintasütőt csak az első palacsinta készítése előtt kell kiolajoznunk, utána már nem lesz rá szükség, hiszen a tésztában lévő olaj pontosan elég ahhoz, hogy ne ragadjon le. A sütést forró serpenyőben kezdjük, amibe vékony rétegben csorgatjuk a tésztát. Ha egyenletesen eloszlott benne, mindkét oldalát megsütjük.
A töltelékhez a túrót összetörjük, belekeverjük a vaníliás cukrot és a citromhéjat, a végén pedig tejföllel krémesítjük. A palacsintákat megkenjük a masszával, amit megpakolunk a felkarikázott eperdarabokkal, majd óvatosan összehajtogatjuk. A kész palacsinták tetejét porcukorral is megszórhatjuk.

További epres finomságokért lapozz a következő oldalra!

Fotók: 123rf

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      Mi a közös ezekben az emberekben? Hogy veszélyben voltak, de egy láthatatlan hang a segítségükre sietett. Talán egy angyal, egy szellem vagy a tudatalattijuk volt?
      Fashion&Beauty
      Ez az új hajszín trend nemcsak elegáns és időtlen, de szinte magától gondoskodik a tökéletes megjelenésről!
      Lifestyle
      Sztárok
      Sofía Vergara elkápráztatja a rajongókat nyári fotójával, miközben új bőrápoló márkáját népszerűsíti.
      Sztárok
      „Mr Sheffield” néven ismerte meg a világ „A dadus” című sorozat sztárját. De mi lett vele azóta?
      Home&Design
      Ha valamikor, most aztán igazán fontos a fenntarthatóság, így jobban tesszük, ha kétszer meggondoljuk, tényleg a kukában van-e a helye használt dolgainknak.