Mai ajánlatunk: Sütőtök-krémleves

Mivel már vége a tökszezonnak és az ünnepek is véget értek, így most már fillérekből juthatunk sütőtökhöz.
Hozzávalók:
• 1db (900 g) sütőtök, hámozva durvára vágva
• 4 pohár víz
• 4 pohár csirkehúsleves
• 1 sárgarépa, hámozva és reszelve
• ½ pohár tej + ½ pohár tejszín
• só, bors
Elkészítés:
Egy nagy serpenyőben összekeverjük a tököt és a répát húslevessel és vízzel. Felforraljuk, majd közepesen alacsony lángon egy órát főzzük. (Konzerv tökpüré esetében ez a folyamat kevesebb időt igényel.) Miután megpuhultak a zöldségek, simára turmixoljuk az egészet. A tejes tejszínkeveréket belekeverjük és melegítjük. Burgonyagombócokkal tálaljuk.
Oldalak
