Itt a recept! Így készítheted el Magyarország cukormentes tortáját

Ahogyan arról korábban már beszámoltunk, az ország tortája mellett az Egy Csepp Figyelem Alapítvány idén is megválasztotta Magyarország Cukormentes Tortáját. Az "Áfonya hercegnő tortája" receptje immár nyilvános, ha kíváncsi vagy rá, olvasd el cikkünket!

Hozzávalók (16 szelet)

Tortalap:

  • 150 g finomra darált mandula
  • 30 g vaj (82% zsírtartalom)
  • 100 g eritrit
  • 65 g teljes kiőrlésű zabliszt
  • 200 g tojásfehérje

Erdei gyümölcs töltelék:

  • 350 g erdei gyümölcs püré (kb. 550g friss, vagy fagyasztott áfonya, szeder, piros/fekete ribizli, málna lepasszírozva)
  • 70 g eritrit
  • 7,5 g zselatinlap

Joghurt mousse:

  • 450 g görög joghurt (10% zsírtartalom)
  • 77 g eritrit
  • 50 g tejszín (30% zsírtartalom)
  • 13,4 g zselatinlap
  • 290 g lágy habbá vert tejszín (30% zsírtartalom)

Vaníliakrém:

  • 100 g tejszín (30% zsírtartalom)
  • 20 g cukor nélküli fehér csokoládé
  • negyed vaníliarúd
  • 1 g zselatinlap

Erdei gyümölcs krém:

  • 60 g tejszín (30% zsírtartalom)
  • 15 g erdei gyümölcs püré
  • 15 g cukor nélküli fehér csokoládé
  • negyed vaníliarúd
  • 0,75 g zselatinlap

Díszítés:

  • Mandulás lapocska (25 g finomra darált mandula, 20 g eritrit, 20 g vaj (82% zsírtartalom), 7 ml tej (2,8% zsírtartlom) (a megadott mennyiség kb. 40%-át használjuk fel 1 torta díszítésére)

Torta panírozása:

  • 25 g darált mandula + tortalapról leeső 50 g mandulás piskóta keverékével

Az elkészítéshez lapozz a következő oldalra!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Sztárok
Hihetetlen átalakuláson ment keresztül mindenki kedvenc vígjáték-hőse, aki most tőle szokatlan módon fürdőruhában mutatta meg magát követőinek egy Instagram-videó keretein belül.
Sztárok
Az összeesküvés-elméletek szerint Harry herceg igazi édesapja nem Károly király, hanem Diana egykori szeretője, James Hewitt - de vajon hogy fest ma az egykor meglehetősen jóképű férfi közel a 70-hez...
Sztárok
Jennifer Love Hewitt a napokban 46 éves lett, ennek apropóján pedig új fotósorozattal rukkolt elő az Instagramon, amely ráadásul komoly üzenetet is magába foglal.
Fashion&Beauty
A dánok elbűvölő királynéja, Mária egy igencsak sikkes kabátban jelent meg egy koppenhágai istentiszteleten, melyet az ukrajnai invázió harmadik évfordulója apropóján tartottak.
Lifestyle
Ennek a tesztnek a segítségével pár perc alatt kiderítheted, hogy te vagy egyik közeli ismerősöd a pszichopaták táborát erősítitek-e.
Lifestyle