Van különbség barna és fehér cukor között? Elárulom az igazságot

Hozzávalók:

  • 225 gramm vaj
  • 300 gramm barna cukor
  • 2 tojás
  • 5 gramm szódabikarbóna
  • 400 gramm liszt
  • 20 dkg csokoládé

Elkészítés

1. A szobahőmérsékletű vajat keverjük habosra a cukorral.

2. Adjuk a vajhoz egyenként a tojásokat. Ha az egyiket teljesen elkevertük, jöhet a másik!

3. Apránként adagoljuk a lisztet a tésztához, ha eddig robotgépben habverő fejel dolgoztunk, váltsunk át krémkeverő vagy dagasztókarra, de innentől kezdve akár kézzel is folytathatjuk.

4. Adjuk hozzá a szódabikarbónát, és forgassuk a tésztába az apró darabokra tört csokoládét.

5. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

6. Egy fagylalt gombócozó segítségével (vagy egy evőkanál segítségével) porciózzuk a tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. Lapítsuk el picit a gombócokat, ügyelve arra, hogy két keksz között legalább 5 cm helyet hagyjunk. A tészta nagyrésze vaj, ezért a sütés során el fog laposodni.

7. Süssük a kekszeket 180 fokon 12 percig, majd hagyjuk őket hűlni.

8. Pár perc pihentetést követően tegyük át a kekszeket egy rácsra, hogy ki hűljenek. Ne ijedjünk meg, ha túl puha a keksz, mikor kivesszük a sütőből. A cukros-vajas tészta vissza fog keményedni kicsit, ahogy kihűlt. Ezért fontos, hogy rácson hűljön ki teljesen, és ne a sütőpapírra ragadva.

Gnocchi, az olasz krumplinudli - Otthon is bátran elkészítheted

Bizonyára már mindenki kóstolta a gnocchit, azaz az olasz krumplinudlit, azonban jóval kevesebben vannak azok, akik otthon is elkészítették már. Egyáltalán nem nagy ördöngösség, olvasd el a receptjét!

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Sztárok
Eugénia hercegnő korábban nagyon közel állt Harry herceghez és Meghan Markle-hez, ám egy bennfentes szerint kapcsolatukban változás állt be, mivel András lánya kezd torkig lenni.
Utazás
Sokaknak a vezetés egyet jelent a napi teendők gyors elintézésével, dugókkal, idegeskedéssel, de az autózás lehet stresszmentes és örömteli is.
Lifestyle
Ha szeretnénk a lehető legnyugodtabb és legkiegyensúlyozottabb pihenőhelyet kialakítani, érdemes betartani ezeket az alapelveket, és tudatosan odafigyelni a hálószoba berendezésére.
Sztárok
Hamarosan a királyi család Sandringhamben gyűlik össze ünnepelni, ahol Kamilla királyné várhatóan egy régi hagyományt fog megtörni.
Fashion&Beauty
A francia nők téli stílusa a letisztultságot és az időtálló eleganciát képviseli, miközben kényelmes és praktikus módon alkalmazkodik a hideg évszakhoz. Nem csoda, hogy sokan vágynak arra, hogy...
Egészség
Sürgősen figyelmeztetik a szakértők az embereket egy bizonyos gyógyszertípussal kapcsolatban, az ugyanis növelheti az életveszélyes állapotok kockázatát egy új tanulmány szerint.