Recept

Szaftos csirkés-sajtos krokett: kívül ropogós, belül omlós

Ez a krokett a brazilok nagy kedvence, és ha elkészíted, Te sem fogsz csalódni. Mutatjuk a receptet.

Hozzávalók

  • 1 ek olaj
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 25 dkg készre sütött, apróra vágott csirkemell
  • só, bors ízlés szerint
  • fél tk cayenne bors
  • 113 g krémsajt
  • 3 ek petrezselyem
  • 1 ek vaj
  • 60 ml tyúkhúsleves
  • 2 bögre tej
  • 2 bögre finomliszt
  • tojás, zsemlemorzsa a panírhoz

A recepthez az első videó tartozik

Elkészítés: brazil csirkés-sajtos krokett

1. A fokhagymát és a vöröshagymát az olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a felaprított csirkét, a sót, borsot és cayenne-t, levesszük a tűzről és tálba tesszük. Hozzáadjuk a krémsajtot és a petrezselymet, összekeverjük.

2. A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a tyúkhúslevest, a tejet és a lisztet, összedolgozzuk tésztává, majd levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.

3. Amikor már lehet vele dolgozni, a tésztából kis golyókat formázuk, szétnyomkodjuk, hogy lapos kört kapjunk és betöltjük egy diónyi csirkés töltelékel, majd kúpot formázunk.

4. A falatokat a felvert tojássárgájában és zsemlemorzsában megforgatjuk (liszt nélkül), majd forró olajban kisütjük.

Jó étvágyat!

Lapozz a tavaszi francia lepény és a medvehagymás lángos receptjéért is!

Fotók: Youtube/Tasty

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Recept
Lifestyle
A Rák nagyon szerencsésnek érezheti magát a pénzügyekben az és üzleti életben. Heti horoszkóp.
Lifestyle
Bár a legtöbb gyógynövénytől semmi baja nem lesz a kedvencednek, sőt, van egy olyan, amit semmiféleképpen nem szabad megennie, ugyanis komoly mérgezést is kaphat tőle az eb.
Sztárok
Az Irigy Hónaljmirigy tagjai, Sipos Péter és Sipos Tamás is kipróbálta magát a Legyen Ön is milliomos legújabb évadában. Egy gasztronómiai kérdés állította meg őket!
Sztárok
Sokan nem értik a mai fiatalság nyelvezetét, de ez a kilencvenes években sem volt másképp – akkoriban is rengeteg szleng kifejezés hódított. Vajon mennyire ismerik ezen szavak jelentését a Demjén-...
Home&Design
Tedd meg ezt az apró, de életmentő lépést még ma – hiszen az életed a legnagyobb érték!
Lifestyle
A zárkózottság nem hibaként vagy gyengeségként értelmezendő – sokszor az önvédelem egyik formája. Azok, akik nehezebben nyílnak meg, gyakran rendkívül mély és összetett személyiségek, akiknek...