Klasszikus töltött káposzta - Ahogy mindenki szereti

Ki ne szeretné az igazi klasszikus töltött káposztát? Készítsd el, és meglátod, nem marad el a siker. Megkerestük a legjobb receptet, olvasd el és alkalmazd! Jó étvágyat! 

Hozzávalók

  • 50 dkg darált sertéshús
  • 10 dkg rizs
  • 1 egész tojás
  • 1 dl víz
  • 3 dkg liszt
  • 8-10 db savanyú káposzta levél
  • 1 kg savanyú káposzta 
  • 3 ek olaj (vagy 5 dkg zsír)
  • bors
  • pirospaprika

Elkészítés

A darált húshoz hozzáadjuk a megmosott rizst és a tojást. Sóval, borssal és egy kis őrölt pirospaprikával fűszerezzük. Hozzáadjuk a vizet, amit a rizs magába szív és jól összedolgozzuk. A káposztalevélről késsel levékonyítjuk a vastag erezetet, ezután megtöltjük a darált hússal úgy, hogy a tenyerünkben szorosan összetekerjük, majd a két végét visszanyomkodjuk, hogy a töltelék ne főjön ki belőle. Egy nagyobb lábas aljába tesszük a szálas káposzta felét (ha nagyon savanyú lenne, akkor engedjünk rá egy kis vizet, majd ezután használjuk fel), erre ráhelyezzük a töltelékeket, a káposzta másik felét pedig majd a tetejére helyezzük. Felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd forrás után takarékon 2 órán át főzzük, amíg megpuhul. Sózni nem szükséges, mert a káposzta már sós. Miután megfőtt, az olajon vagy a zsiradékon rántást készítünk és beletesszük az őrölt pirospaprikát. Vigyázzunk, a rántást vegyük le a tűzről, mert a paprika könnyen odaég. Felengedjük egy kis vízzel, majd ráöntjük a káposztára. Óvatosan összerázzuk a lábost, kavarni nem szabad, mert összetörjük a töltelékeket. Megvárjuk, hogy felforrjon, és ezzel el is készült a töltött káposztánk. Tejföllel tálaljuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: pinterest.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Egészség
      Persze érdemes megjegyezni, hogy csak ez a zöldség csak azoknál okozhat szívritmuszavart nagy mennyiségben fogyasztva, akiknek szervezete érzékenyebb.
      Lifestyle
      Van egy olyan hatékony és bevált módszer, amit kevesen ismernek, pedig érdemes kipróbálni, ha azt szeretnéd, hogy a te rózsáid legyenek a legszebbek és legillatosabbak a környéken.
      Sztárok
      Egy olyan sztárpár búcsúzott az adástól, akik a nézők, valamint a zsűri egyik kedvence volt, sajnos azonban mai teljesítményükkel mégsem tudták elvarázsolni a szavazókat és az ítészeket.
      Lifestyle
      Nemcsak ragyogó, de illatos végeredményre is számíthatsz, ha beveted ezt a közkedvelt fűszert a penész elleni harc során.
      Sztárok
      Senki sem számított arra, hogy hetekkel azután, hogy A Nagy Duett adásában egy beszólással megbántotta az énekesnőt, Hajós András gitárral a kezében, dalban kér majd bocsánatot Klárikától, ez most...
      Lifestyle