Klasszikus töltött káposzta - Ahogy mindenki szereti

Ki ne szeretné az igazi klasszikus töltött káposztát? Készítsd el, és meglátod, nem marad el a siker. Megkerestük a legjobb receptet, olvasd el és alkalmazd! Jó étvágyat! 

Hozzávalók

  • 50 dkg darált sertéshús
  • 10 dkg rizs
  • 1 egész tojás
  • 1 dl víz
  • 3 dkg liszt
  • 8-10 db savanyú káposzta levél
  • 1 kg savanyú káposzta 
  • 3 ek olaj (vagy 5 dkg zsír)
  • bors
  • pirospaprika

Elkészítés

A darált húshoz hozzáadjuk a megmosott rizst és a tojást. Sóval, borssal és egy kis őrölt pirospaprikával fűszerezzük. Hozzáadjuk a vizet, amit a rizs magába szív és jól összedolgozzuk. A káposztalevélről késsel levékonyítjuk a vastag erezetet, ezután megtöltjük a darált hússal úgy, hogy a tenyerünkben szorosan összetekerjük, majd a két végét visszanyomkodjuk, hogy a töltelék ne főjön ki belőle. Egy nagyobb lábas aljába tesszük a szálas káposzta felét (ha nagyon savanyú lenne, akkor engedjünk rá egy kis vizet, majd ezután használjuk fel), erre ráhelyezzük a töltelékeket, a káposzta másik felét pedig majd a tetejére helyezzük. Felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd forrás után takarékon 2 órán át főzzük, amíg megpuhul. Sózni nem szükséges, mert a káposzta már sós. Miután megfőtt, az olajon vagy a zsiradékon rántást készítünk és beletesszük az őrölt pirospaprikát. Vigyázzunk, a rántást vegyük le a tűzről, mert a paprika könnyen odaég. Felengedjük egy kis vízzel, majd ráöntjük a káposztára. Óvatosan összerázzuk a lábost, kavarni nem szabad, mert összetörjük a töltelékeket. Megvárjuk, hogy felforrjon, és ezzel el is készült a töltött káposztánk. Tejföllel tálaljuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: pinterest.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Lifestyle
Bár a címben említett két módszer is sok háziasszony szerint hatékony konyhai praktika, van még egy zseniális trükk, amit kipróbálhatsz.
Egészség
Nem csupán a fogyásban segíthet az, ha belecsempészed reggel a vízbe ezt a különleges összetevőt.
Fashion&Beauty
Megannyi híresség mellett természetesen a frissen eljegyzett Selena Gomez is részt vett a londoni BAFTA-gálán: nos, a színész-énekesnő mindenki rabul ejtett lehengerlő ruhájával a vörös szőnyegen, de...
Lifestyle
Sztárok
A jordán királyi pár tavaly augusztusban tarthatta kezében első unokáját, a gyönyörű Iman hercegnőt, aki örökölte édesanyja és nagyanyja minden szépségét, most pedig egy újabb taggal bővült a királyi...