Töltött paprika: Egy klasszikus magyar étel, amit nem lehet kihagyni a nyáron

A hagyományos ízek kedvelői imádni fogják ezt a megunhatatlan kedvencet.

Töltött paprika

Hozzávalók:

A töltelékhez:

  • 50 dkg sertés darált hús
  • 6 db paprika
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 15 dkg rizs
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 db tojás
  • 1 tk majoránna
  • só, bors

A szószhoz:

  • 1 kg paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 cs zellerzöld
  • 1 ek cukor
  • 1 ek liszt

Elkészítés:

A töltelékhez a darált húst alaposan elkeverjük a rizzsel, a tojással, az apróra vágott hagymával, a zúzott fokhagymagerezdekkel, valamint a fűszerekkel. A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, majd megtöltjük őket a töltelékkel, ha pedig marad még a húsból, gombócokat formázunk. A szószhoz a paradicsomot meghámozzuk, feldaraboljuk, majd a hagymával együtt egy lábasba tesszük és leturmixoljuk. Ezután elkezdjük főzni, és belerakjuk a zellerlevelet, a sót és a cukrot is. A gombócokat és a paprikákat és beletesszük, és lassú tűzön körülbelül 1,5 órán át főzzük. Amikor a töltelék már teljesen átfőtt a paprikában, besűrítjük a szósz a liszttel és már tálalhatjuk is.

További két paradicsomos ételért lapozz!

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Lifestyle
A Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) kiadta a tájékoztatást, hogyan fog alakulni 2025-ben az 50 forintos palackok utáni adózás.
Lifestyle
Az ablaktisztítás ezzel a módszerrel nemcsak hatékonyabb, de szinte élvezetessé válik. A tisztaság és a ragyogás garantált, és mindezt anélkül érheted el, hogy vagyonokat költenél vegyszerekre.
Sztárok
A hollywoodi színésznő régóta babonás, és furcsa szokásaihoz a légiutas-kísérőknek is hozzá kellett szokniuk.
Lifestyle
Vannak köztük olyan szokatlan, irracionálisnak tűnő félelmek, hogy alig lehet elhinni, hogy márpedig ezek valósak, tényleg léteznek, és valóban vannak olyanok, akik például a vajtól rettegnek.
Utazás
Nem sokáig élvezhetjük a napsütéses időt: aggasztó meteorológiai jelenségekre kell felkészülnünk a héten.
Sztárok
Diana hercegnének számos értékes, lenyűgözően szép ékszere és tárgya volt, mind közül a legkivételesebb pedig idősebbik lányunokája, Sarolta hercegnő tulajdonába kerülhet.