Recept

Finomfőzelék: íme a klasszikus recept, amiben nem fogsz csalódni!

A finomfőzeléket olyan fogásként tartja számon a közvélemény egy része, ami nem méltó a nevére, és én is gyanakodva, távolról figyeltem sokáig, de ez, így, ebben a formában teljesen rendben van.

Exkluzív receptek Topár Gábortól

Van, aki hosszú csipeszekkel hajómakettet épít üvegpalackokba, más bélyeget gyűjt és albumokba rendez, vagy azon munkálkodik, hogy minél gyorsabban minél messzebb tudjon futni - én meg főzni szeretek. A főzés kikapcsol: már a felkészülés és a tájékozódás is szórakoztat, ráadásul éhen sem maradok, ami tiszta haszon. Örömmel osztom meg a jól sikerült receptjeimet, a sikertelenekről pedig mélyen hallgatok.

„Az ínyencség az ember kizárólagos kiváltsága.”
Jean Anthelme Brillat-Savarin

Finomfőzelék

Hozzávalók:

  • 1 kisebb hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 öklömnyi karalábé
  • 4 szál kisebb sárgarépa
  • kb. 15 dkg fagyasztott zöldborsó
  • 0,5 dl fehérbor
  • 2 dl tejszín
  • 1 evőkanál liszt
  • csipet kakukkfű
  • diónyi vaj
  • só, bors

Finomfőzelék

Elkészítés:

Meghámoztam és apró kockákra vágtam a hagymát, a répát és a karalábét. Egy lábosban a vajon megdinszteltem a hagymát, rászórtam a zöldségeket és a fokhagymát. Így dinszteltem, dinsztelgettem tovább, majd ráöntöttem a fehérbort, sóztam, kakukkfüveztem és takarék lángon lefedve pároltam. Kb 20 perc alatt megpárolódtak a zöldségek, meghintettem liszttel, átkevertem, majd ráöntöttem a tejszínt, amivel még felforraltam és KÉSZ!

További két főzelék receptjéért lapozz!

Fotó: Topár Gábor

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      A természet tele van csodákkal, és az állatvilágban fellelhető romantikus gesztusok sem kivételek. Akárcsak az emberek, sok állatfaj is egyedi és különleges módon fejezi ki vonzalmát és szeretetét a...
      Lifestyle
      Bár a pilatest sokan a hírességek által népszerűsített, a karcsú alak elérésének eszközeként ismerik, valójában ennél sokkal többről szól.
      Lifestyle
      Bármilyen sajt beilleszthető a személyre szabott étrendekbe, de ha a súlycsökkentés a cél, akkor nem mindegy, pontosan milyen típusokat választunk.
      Egészség
      Már ebben az évben engedélyt kaphat egy tabletta, ami azt ígéri, hogy meghosszabbítja a négylábú kedvencünk életét. A szakértő szerint lehet az embereknél is hasonló dolgot fognak elérni.
      Lifestyle
      Emberi hiba okozta a szivárgást az Olkiluoto 3 atomerőműben, ahol azonnal biztonsági intézkedéseket léptettek életbe.
      Fashion&Beauty
      Amal Clooney rálelt egy igazán divatos és könnyen kombinálható farmernadrágra, ami minden alkatú nőn jól mutat.