Kekszszalámi - Recept

Gyerekkorunk kedvenc édességét most te is könnyen elkészítheted! Jó nosztalgiázást kívánunk!

Hozzávalók

• 20 dkg sütőmargarin
• 40 dkg kristálycukor
• 4 tojás
• 5 dkg kakaópor
• 60 dkg háztartási keksz
• kevés rum
• kevés reszelt kókusz
• celofán

Elkészítés

A háztartási kekszet feltördeljük nagyjából egy centis darabkákra. A kekszdarabkákat meglocsoljuk rummal.

Egy nagy tálban megolvasztjuk a margarint, beleöntjük a cukrot, a kakaóport és a tojásokat. A tűzről levesszük a megolvadt masszát, majd belekeverjük a kekszet.

Kiterítjük a celofánpapírt és kevés kókuszreszeléket hintünk rá, majd ráteszünk egy adagot az elkészített masszából. A celofánt feltekerjük és hengert formázunk belőle. A masszát jól összepréseljük, a celofán két végét összecsavarjuk, mintha szalámit csinálnánk. Hűvös helyen állni hagyjuk, majd vékony szeletekre vágva tálaljuk.

Ha te is szereted a kekszszalámit, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a receptet másokkal is!

Fotó: aprosef.hu