Krémes cukkinifőzelék – Egy gyors finomság, amiért rajongani fogsz

Azok számára is tökéletes, akik nem kedvelik a tökfőzeléket.
Cukkinifőzelék
Hozzávalók:
- 50 dkg cukkini
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl
- 2 ek olaj
- 2 ek liszt
- 1 ek cukor
- egy csokor kapor
- só, bors
Elkészítés:
A cukkinit lereszeljük, kissé megsózzuk, majd körülbelül 10 percig állni hagyjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát felaprítjuk, olajon megdinszteljük, ezután pedig hozzáadjuk kinyomkodott, lereszelt cukkinit és egy csokor apróra vágott kapor felét, valamint a cukrot, a sót és a borsot, ezt követően pedig az egészet fedő alatt pár percig pároljuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. A világos rántáshoz olajon kissé megpirítjuk a lisztet és mikor kész, beletesszük a tejfölt, amit ha szükséges, vízzel hígítunk. Mikor a cukkini teljesen megpuhult, hozzáadjuk a maradék kaprot és a rántást, pár percig a tűzön hagyjuk, jól összekeverjük, és kész. Sült hússal, fasírttal tálaljuk.
További két főzelékért lapozz!
Oldalak
