Töltött dagadó: Nem is kérdés, hogy ott a helye a húsvéti asztalon

Kezdők is nyugodtan belevághatnak.

Töltött dagadó

Hozzávalók:

  • 1 kg dagadó
  • bors
  • 2 ek zsír

A töltelékhez:

  • 4 szikkadt zsemle
  • 2 dkg szalonna
  • 3 tojás
  • 1 cs friss petrezselyemzöld
  • bors

Elkészítés:

A húst előkészítjük: megmossuk, felvágjuk úgy, hogy egy tölthető tasakot kapjunk, végül ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A töltelékhez vízbe áztatjuk a zsemléket, majd kinyomkodva egy tálba tesszük. Hozzáadjuk az apró kockákra aprított szalonnát, hozzáütjük a tojásokat és meghintjük finomra vágott, friss petrezselyemzölddel. Sózzuk, borsozzuk, majd az egészet alaposan összedolgozzuk. A massza akkor az igazi, ha inkább kenhetőbb, mint kemény. A tölteléket a húsba töltjük, a dagadó végét pedig tűvel és fehér cérnával összevarrjuk. Mielőtt a töltött dagadót tepsibe fektetjük, teszünk alá zsírt és egy kevés vizet. Pirosra sütjük, szeletekre vágva, hagymás tört krumpival vagy burgonyapürével kínáljuk.

Még két húsvéti receptért lapozz!

Fotó és leadfotó: nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Utazás
A kevesebb csomag nagyobb szabadsággal járhat, de ha be szeretnénk férni csak egy kézipoggyászba, le kell mondanunk róla, hogy felkészüljünk minden “mi van, ha” esetre.
Lifestyle
Nemcsak a fogyásban segíthetnek, hanem általános közérzetedre is pozitív hatással lehetnek. Ha legközelebb nassolnivalóra vágysz, nyugodtan válogass az alábbi listából, és élvezd a finom falatokat...
Fashion&Beauty
Ez az egységes szín lenyűgöző fényességgel párosul, így nemcsak feltűnő, de elegáns és modern választás is, amely minden frizurát luxus hatásúvá varázsol.
Lifestyle
Te is mindig úgy alszol el, hogy előtte felteszed töltőre a telefonodat, a készüléket pedig az ágy melletti éjjeliszekrényre helyezed? Nos, szakértők szerint ez egy óriási hiba, amiről érdemes minél...
Fashion&Beauty
Megan Fox kismamaként sem mond le a dögös öltözködésről: a minap egy teljesen átlátszó szerelésben lépett utcára, megvillantva egyre nagyobb pocakját.
Lifestyle
A Kosok a kisugárzásukkal sok mindenkit le tudnak venni a lábukról. Napi horoszkóp.