Egy fogás, ami húsvétkor a sonka mellett is kötelező: Báránysült újragondolva

A Krisztust jelképező bárány nem hiányozhat az ünnepi menüből – most egy különlegesen ízletes verzió receptjét mutatjuk be.

Kakukkfüves bárányborda

Hozzávalók:

  • 50 dkg bárányborda
  • 4 gerezd fokhagyma
  • fél csokor kakukkfű
  • fél csokor rozmaring
  • 1 dl olívaolaj
  • 1 db citrom
  • só, bors

Elkészítés:

A húshoz elkészítjük a páclevet, amihez a citrom levét kifacsarjuk, és elkeverjük az olajjal, majd a húsra öntjük. Az így bepácolt bárányt minimum 1-2 órán át pihentetjük, végül pedig forró serpenyőben aranybarnára pirítjuk a hússzeletek mindkét oldalát. Tepsibe tesszük, a csontok végét pedig fóliába csomagoljuk, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és ráöntjük a pácolás után maradt keveréket. A húsokra szórjuk az apróra vágott fokhagymagerezdeket, valamint rátesszük a fűszernövényeket is, hiszen ez adja majd a mennyei ízt a báránynak. 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 15-20 percik sütjük, ha pedig elkészült, már tálalhatjuk is. Köretként remekül illik hozzá a burgonyapüré, de természetesen párolt zöldségekkel is kiváló.

További két húsvéti receptért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Utazás
Két gombot is mutatunk, ami a két végletet jelenti. Az egyiket érdemes használni télen az autóban, de a másikat nagyon nem lenne szabad.
Lifestyle
Népszerűségben természetesen sem a Coca-Colával, sem a Pepsivel nem lehet versenyezni, de ha az ízt nézzük, akkor teljesen más a helyzet.
Utazás
Vadregényes csúcsok, kristálytiszta tavak és sebes patakok várnak egy helyen, amely olyan, mintha egy mesekönyv lapjairól kelt volna életre. Ráadásul mindez csak néhány órányira van Magyarországtól,...
Sztárok
Bár Jordániában eddig az uralkodó feleségét, Rániját tartották a legnagyobb stílusikonnak, nagyon úgy tűnik, hogy helyét lassan átveszi fia neje, a meseszép Rajwa hercegné.
Sztárok
Már jó ideje zakatol A Konyhafőnök új évada, ami Sárközi Ákos nélkül indult el. Sok néző az elején kijelentette, hogy a séf nélkül nem fogja nézni a műsort, és ők tényleg lemorzsolódtak.
Lifestyle
Elég nagy baj, hogy óraátállítás még mindig van, de hamarosan búcsút vehetünk tőle. A magyarok között azonban nincsen egyetértés, hogy melyik időzónára álljunk át.