Házi túrós lepény: a világ leggyorsabb és legfinomabb desszertje - Recept

Ha valami finomságra vágysz, amit gyorsan össze tudsz dobni, ez a te édességed lesz!

Túrós lepény

Hozzávalók:

  • 8 db tojás
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg liszt
  • 450 g 12 vagy 20%-os tejföl
  • 1 citrom reszelt héja
  • 50 dkg túró
  • 1 csomag sütőpor
  • 10 dkg vaj
  • csipet só

Elkészítés:

Leszitáljuk a lisztet és beletesszük a sütőport, majd összekeverjük. Mivel ez egy nagyon gyorsan elkészülő desszert, ilyenkor már bekapcsolhatjuk a sütőt 180 fokra. Szétválasztjuk a tojásokat fehérjére és sárgájára. A fehérjét egy csipet sóval felverjük keményre. Ha nem szeretnénk a kézi mixer kiegészítőit sütés közben mosogatni, kezdjük a fehérjével, mert ugyanazt a keverő lapátot rögtön használhatjuk a tojás és a cukor kikeverésére, fordítva viszont - ha a sárgája ráragad a mixerre - nem lesz kemény a tojáshab. A kikevert cukros tojássárgájába beletesszük a tejfölt, a megolvasztott, langyos vajat vagy margarint és a félzsíros túrót. Ha rögös túrót vettünk, érdemes előtte villával összetörni. Ezután belereszeljük a citrom héját, majd az egészet összeturmixoljuk vagy fakanállal elkeverjük, végül óvatosan belekeverjük a tojáshabot. Ízlés szerint keverhetünk a tésztába aszalt gyümölcsöket vagy mazsolát. Válasszunk magas falú sütőedényt, mert sütés közben a tészta megnő. Vajazzuk ki, majd öntsük bele a masszánkat. Rázzuk meg az edényt, hogy egyenletesen eloszoljon a tészta. 180 fokon, alsó felső sütésen, középre helyezve a sütőben, süssük pirosra a lepényünket 45 perc alatt! Ezután hagyjuk pihenni egy kicsit, majd felszeletelve, tálra téve megszórhatjuk vaníliás porcukorral vagy akár kakaóval a tetejét. Jó étvágyat!

További két túrós sütemény receptjéért lapozz!

Fotó: Femcafe

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Sztárok
Habár még csak 9 éves, Sarolta hercegnő már most nagyon komolyan veszi a feladatait – kétség sem fér hozzá, hogy felnőttként nagy dolgokra lesz hivatott.
Lifestyle
Az empátia fejlesztése nemcsak a szociális készségeit javítja, hanem egy boldogabb, kiegyensúlyozottabb emberré is teszi. Légy türelmes, támogató és példamutató, hiszen te vagy az, aki a legnagyobb...
Lifestyle
A pite sütése nemcsak egy hagyományos konyhai feladat, hanem igazi művészet is, ahol minden egyes lépés kulcsfontosságú ahhoz, hogy a végeredmény egy tökéletes, könnyed és ínycsiklandó sütemény...
Sztárok
Az életkor előrehaladtával az ember mindennapjaiból egyre inkább kiszorul az aktivitás és a testmozgás, Arnold Schwarzeneggernek azonban eltökélt szándéka, hogy bebizonyítsa: a mozgás lehetősége...
Lifestyle
Az interneten bemutattak egy trükköt, amivel sokkal könnyebb és gyorsabb sajtot reszelni, de igazából meg is lehet úszni az egészet.
Lifestyle
Egy biztos, a régi normák már nem érvényesek a társkeresésben, ugyanis a Z generáció újraírja a játékszabályokat.