Hawaii csirkemell, egy egzotikus finomság

Jöhet egy különleges recept?

Hozzávalók

• 4 csirkemell
• 1 konzerv ananász
• 3 gerezd fokhagyma
• só, bors, pirospaprika
• 1 citrom
• 2 ek vaj
• 1 ek dijoni mustár
• 1 ek méz
• olaj

Elkészítés

A csirkemelleket tisztítsuk meg, majd kissé klopfoljuk ki. Egy tálba helyezzük a húsokat, tegyük rá az ananász levét, a zúzott fokhagymát, a citrom lereszelt héját és levét, a pirospaprikát, a sót és a borsot. Helyezzük 3-4 órára hűtőbe pácolódni. Ha letelt az idő, egy tepsibe tegyük a lecsepegtetett húsokat. Készítsük el az ananászos szószt, egy serpenyőben forrósítsuk fel a vajat, adjuk hozzá a mustárt, a mézet és az ananászt. Nagyjából 2 perc alatt főzzük össze és öntsük a húsok tetejére. 200 fokra előmelegített sütőben süssük készre (kb. 35-40 percig). Rizzsel tálaljuk.

Lapozz a Stroganoff csirke és a cigánypecsenye receptjéért is!

Fotó: diethood.com