Hamburgerbe vele: A legjobb húspogácsa, amit sertéshúsból készíthetsz!

Egyszerű és nagyon ízletes.
Húspogácsa sertéshúsból
Hozzávalók:
- 50 dkg sertéscomb
- 1 közepes vöröshagyma
- 1 tojás
- 5 ek ketchup
- 2-3 ek mustár
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A hagymát apró kockákra vágjuk, majd a darált húshoz keverjük. Sózzuk, borsozzuk, ezután hozzáadjuk a ketchupot, a mustárt és a tojást is. Alaposan átforgatjuk az egészet, hogy minden hozzávaló elkeveredjen benne. Ha egy kicsit hígnak találjuk a masszát, bátran dúsíthatjuk zsemlemorzsával vagy akár liszttel is. Ha megfelelő állagú a húspogácsának való, akkor hagyhatjuk a hűtőben pihenni is, de akár azonnal hozzáfoghatunk a sütéséhez is. A masszából ízlés szerinti méretű húspogácsákat formázunk, majd leheletnyi olajban mindkét oldalát pirosra sütjük.
























