Recept

Kifogástalan paprikás csirke, így lesz a legfinomabb

A legfinomabb receptet hoztuk most el, természetesen nokedli és uborkasaláta is jár mellé.

Hozzávalók (4 személyre)

  • 3 ek sertés zsír
  • 2 ek pirospaprika
  • 2 gerezd (apróra vágott) fokhagyma
  • 2 fej (apróra vágott) vöröshagyma
  • 50 dkg csirkemell
  • 2 db (apróra vágott) paradicsom
  • 2 db (apróra vágott) paprika
  • fél zeller gumó
  • só, bors (ízlés szerint)
  • víz

A habaráshoz

  • 200 g (20 százalékos) tejföl
  • 1 ek liszt

A nokedlihez

  • 40 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 3 dl víz
  • 1 tk só

Ubisalihoz

  • 2 db kígyóuborka
  • 24 g só
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 120 g cukor
  • 24 ml ételecet (10 százalékos)

Elkészítés

A csirkemellet nagyobb darabokra vágjuk. Egy magasabb falú edénybe beletesszük a zsírt, hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, vörös- és fokhagymát, majd megszórjuk pirospaprikával. Felöntjük kb. 1 dl vízzel. Hozzáadjuk a csirkemellet, beleforgatjuk és 60 percig főzzük (fedő alatt), közben sózzuk, borsozzuk.

Közben elkészítjük a habarást, a nokedlit és a salátát

1. A tejfölt és a lisztet egy tálba tesszük, és két merőkanálnyi pörköltszaftot adunk hozzá, majd összekeverjük. Az egészet ráöntjük a készülő paprikás csirkére, és elkeverjük.

2. A nokedli hozzávalóit masszává összedolgozzuk, majd lobogó, bő vízben kiszaggatjuk. (A vízhez tegyünk csipet sót és 2 ek olajat.) Amikor feljött a víz tetejére, kiszedjük és lecsepegtetjük.

3. Jöhet az uborkasaláta is (ezt előző nap is elkészítheted, hogy jobban összeérjenek az ízek). Az uborkát meghámozzuk, a két végét levágjuk és szeleteljük. Rányomjuk a fokhagymát, megsózzuk és összeforgatjuk (hagyjk kicsit állni, hogy levet eresszen). Ezt követően felöntjük ecettel és cukrozzuk.

Még több magyaros fogásért kattints a következő oldalra!

Leadfotó, fotó: Americanheritagecooking.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Sztárok
      Meghan Markle úgy érezte, hogy muszáj megmutatni a főzési tudományát, de elég amatőr hibába futott bele.
      Fashion&Beauty
      A fiatalok egyre többen kenik fel ezt az arcukra, de a bőrgyógyászok próbálnak figyelmeztetni mindenkit, hogy több kárt csinálhatnak vele, mint hasznot.
      Lifestyle
      A szakemberrel a Femcafe.hu az I. Szorongók és Pánikbetegek Országos Találkozóján készített interjút, ahol a pszichológust arról kérdeztük, vajon a hipnózis misztikum vagy tudomány-e.
      Fashion&Beauty
      Visszatért a 2000-es évek divatja és most minden nő megőrül érte.
      Lifestyle
      A YouTube még mindig őrülten népszerű, de nem szabad mindent elhinni, amit a videókban látunk.
      Lifestyle
      Bizony nem mindegy, hogy milyen növényeket ültetsz egymás mellé a kertben, hiszen nem mindegyik fér meg a másik mellett jól, sőt mi több, még mérgezhetik is egymást, ezáltal pedig a termés sem lesz...