Szerinted utánozhatatlan gyerekkorunk túrógombóca? Bebizonyítjuk, hogy nem!

Itt van hozzá a recept.

Túrógombóc

Hozzávalók:

• 50 dkg tehéntúró
• 1 ek cukor
• 8 dkg búzadara
• 3 tojás
• 6 dkg zsír
• 6 dkg zsemlemorzsa
• 2 dl tejföl
• só

Elkészítése:

A villával áttört túrót finoman megsózzuk, belekanalazzuk a cukrot, mehetnek bele a tojások és a búzadara is, majd az egészet alaposan összekeverjük. Legalább egy fél, de inkább egy órát pihentetjük, ezután gombócokat formálunk belőle. A túrógolyókat forrásban lévő, sós vízbe dobjuk és kb. 12-15 perc alatt megfőzzük. Ha kész, szűrőkanállal darabonként kiszedjük, lecsöpögtetjük és pirított zsemlemorzsába forgatjuk. Tálaláskor tejföllel nyakon öntjük, és ha úgy szeretjük, fahéjas porcukorral meghintjük.

Retró süti receptekért lapozz a következő oldalra!

Fotó és leadfotó: 123rf.com