Recept

Imádsz sütni, de nem ehetsz tojást? Mutatjuk, hogyan pótold

Egyre több embernél derül ki, hogy valamilyen allergia vagy érzékenység miatt el kell hagynia egy adott élelmiszer típust az étrendjéből. Nálad épp a tojás az, ami problémát okoz? Mutatjuk, hogyan helyettesítheted.

Az érzékeny generáció

Manapság egyre kevesebb az olyan ember, aki büntetlenül fogyaszthat minden olyan élelmiszert, amelyet anno nagyanyáink korában napi szinten ettek az emberek.

Van, akinek gluténérzékenység miatt el kell hagynia a hagyományos pékárukat, illetve tésztákat, másoknak a tejtermékeknek kell búcsút inteniük, de az sem ritka, ha valakinél a tojás okoz gondot.

Utóbbinál nem elég, hogy búcsút kell mondani kedvenc rántottánknak, de újra kell gondolni mindent, amit eddig a sütésről tudtunk, hiszen a tojás az egyik legfőbb kötőanyag - édes és sós ételekben egyaránt rendszeresen használjuk.

Nem szabad azonban kétségbe esni, hiszen számtalan mód van arra, hogy a tojást természetes módon pótoljuk a sütés során.

Ha kíváncsi vagy a legjobb helyettesítőkre, kattints galériánkra.

Vegetáriánusok körében nagyon népszerű az úgynevezett lenmag tojás, amely kissé nyákos állagánál fogva tökéletesen helyettesítheti sütemények sütésekor a tojást. Ehhez 1 ek lenmagot keverjünk össze 3 ek vízzel. Keverjük össze alaposan és hagyjuk állni, amíg el nem éri a kívánt tojásszerű állagot. A fenti adag 1 tojásnak felel meg. Mellette szól, hogy a lenmag nagyon gazdag rostokban, vagyis igazi aduász az egészségmegőrzésben.
Kattints a további képekért!

Lead fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      Veszélyes lehet az egészségre, ha két bizonyos fűszert összekeversz, ugyanis együttes használatuk nagy mennyiségben idegrendszeri problémákat, de akár hallucinációt is okozhat.
      Sztárok
      Brosnan és Keely Shaye Smith 1994-ben találkozott először. A két híresség azonnal egymásba szeretett, 2001-ben össze is házasodtak, és bár Keely jelentős túlsúlyra tett szert az idők során, világhírű...
      Egészség
      Sokan nem is gondolnák, hogy az egészséges gyümölcsök is okozhatnak károkat létfontosságú szerveink számára, pedig sajnos ez bizony előfordulhat.
      Esküvő
      Nincs senki, aki jobban ragyogna egy esküvőn mint az bizonyos nő a fehér ruhában, aki éppen készül örök hűséget fogadni élete szerelmének miközben minden szempár rá szegeződik. Az esküvő napján...
      Sztárok
      Nem akármilyen kihívás elé állította a tízrészes Hunyadi-sorozat Törőcsik Franciskát, aki a széria egyik központi karakterét, Brankovics Marát alakítja.
      Lifestyle
      Talán megpróbálod elhessegetni magadtól a gondolatot, de az igazság az, hogy te is válhatsz betörés áldozatává, így nem árt tudnod, hogy a lakás mely részét veszik először célba a nemkívánatos...