Garnélás curry - Indiai finomság

Fűszeres indiai étel annak, aki forrón szereti.

Hozzávalók:

  • 1 kg nyers garnéla
  • vörös curry paszta vagy curry por
  • 2 piros kaliforniai paprika
  • 2 ek halszósz
  • 2 ek barna cukor
  • 1-2 szál ázsiai citromfű
  • 3 szál újhagyma
  • kevés limelé
  • 2 ek földimogyoró olaj vagy más, semleges ízű olaj
  • 1.5 bögre jázmin vagy baszmati rizs

Elkészítés:
A fagyasztott garnélát hagyjuk kiolvadni, majd tisztítsuk meg, és egyenletesen szórjuk szét egy tiszta konyharuhán. A rizst szórjuk egy főzőedénybe, öntsünk hozzá 1.5-szer annyi vizet mint amennyi a rizs. Várjuk meg míg felforr, adjunk hozzá egy kevés sót, majd keverjük át és fedő alatt kb. 20 percig kis lángon hagyjuk főni.
Felhevített wokba öntsünk néhány evőkanál olajat, curry pasztát, cukrot és halszószt, majd 1-2 percig pirítsuk meg nagy lángon. Adjuk hozzá a citromfüvet és a lime levet. Ezután öntsük bele a karikákra vágott újhagymát a zöldjével együtt és keverjük meg jó alaposan. Ezt követően szórjuk rá az apróra vágott paprikát és a rákokat. Pirítsuk meg nagy lángon a keveréket, majd öntsük fel kevés húslével, és hagyjuk kissé besűrűsödni. A főzés végén még egyszer locsoljuk meg limelével, és ha kész rizzsel tálaljuk.

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      Az empatikus emberek különösen érzékenyek mások érzelmeire, ami egyszerre lehet ajándék és kihívás. A mély érzelmi megterheléstől a kapcsolati nehézségekig sokan fordulnak terápiához, hogy...
      Fashion&Beauty
      A szűk farmerek létjogosultsága mindig nagy kérdés a divatvilágban.
      Lifestyle
      A Mérlegnek a telihold fordulópontot hoz a szerelmi életében. Napi horoszkóp.
      Sztárok
      A Vészhelyzetből megismert Noah Wyle neve sokaknak cseng ismerősen, 19 éves lányáé, Audené azonban már kevésbé elterjedt, pedig érdemes némi figyelmet szentelni rá, ugyanis ő maga nem mindennapi...
      Sztárok
      Lisa Kudrow alakítását méltán tartják az egyik legemlékezetesebbnek a Jóbarátok című sorozatban, ám a színésznővel nem csupán Phoebe karaktere miatt rokonszenveznek oly sokan, hanem azért is, mert ő...
      Lifestyle
      Magyarország egyik legnagyobb mozihálózata popcorn történelmet szeretne írni, de sem az állagán, sem az ízén nem fognak változtatni.