Fokhagymás zöldbab

A zöldbab elég megosztó zöldség, hiszen sokan imádják, de majdnem ugyanannyian utálják. Az utóbbi csoporthoz tartozókat az alábbi recepttel azonban könnyen átcsábíthatjuk a zöldbab rajongók közé.

A kétféle fagyasztott zöldbabot sós vízben megfőzzük. Olajon üvegesre pároljuk a megtisztított, kockákra vágott hagymát és a finomra vágott fokhagymát. Hozzáadjuk az alaposan lecsöpögtetett zöldbabot, a morzsolt, szárított zöldfűszereket, és fedő alatt összepároljuk.

Sajtos burgonyapürével vagy párolt rizzsel fogyasztjuk, de húsok mellé, köretként is

Hozzávalók

• 1-1 csomag mirelit sárga és zöld hüvelyű bab
• 1 nagy fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• só, borsikafű, bazsalikom
• olaj

Elkészítés

A kétféle fagyasztott zöldbabot sós vízben megfőzzük. Olajon üvegesre pároljuk a megtisztított, kockákra vágott hagymát és a finomra vágott fokhagymát. Hozzáadjuk az alaposan lecsöpögtetett zöldbabot, a morzsolt, szárított zöldfűszereket, és fedő alatt összepároljuk.

Sajtos burgonyapürével vagy párolt rizzsel fogyasztjuk, de húsok mellé, köretként is adhatjuk.

Ezt is ajánljuk: Az időbajnok desszert - "Hamar-gyorsan" süti - Katt ide!

Fotó: abcdsofcooking.com