Egyszerű finomság: Semolina puding

Egy hideg decemberi estén sokkal jobban vágyunk édességre, mint a melegebb hónapokban. Íme egy finom desszert, amelyet könnyedén és gyorsan elkészíthetsz.
Hozzávalók:
• 2 ½ pohár tej
• ¼ pohár vaj
• 1 ½ pohár gabonapehely
• ¼ pohár cukor
• egy csipet só
• ¼ pohár mazsola
• gyümölcskompót
Elkészítés:
Minden hozzávalót, kivéve a gyümölcskompótot, összekeverünk egy lefedett tűzálló edényben. Mikrohullámú sütőben időnkénti kevergetés mellett megfőzzük, míg az összes tej felszívódik, és a gabonapehely megfő. Kis poharakba, vagy tálkákba adagoljuk, és tetejüket tetszés szerinti gyümölcskompóttal lefedjük. Tetejét tejszínnel vagy tejszínhabbal is díszíthetjük. Általában melegen tálaljuk.