Isteni kókusztekercs zabpehelyből - El sem hinnéd, hogy diétás

A kókusztekercs már gyermekkorunkban is az egyik kedvenünk volt, és ma is szívesen készítjük el. Szerencsére már a kalóriák miatt sem kell aggódnunk, szerzőnk, az Éhezésmentes karcsúság Szafival blog szerkesztője ugyanis elhozta nekünk a diétás verzió receptjét!
Hozzávalók:
- 150 g Szafi Fitt zabpehelyliszt
- 45 g fehérjepor, nem szójás! (bármilyen íz jó de a csokis passzol igazán)
- 3 csapott tk. zsírszegény kakaópor
- 1 tk. DW negyedannyi ugyanannyi édesítő
- rumaroma
- 110 g tej
- 2 tk. kókuszolaj
Töltelék:
- 50 g kókuszreszelék
- 40 g kókuszolaj
- 15 g negyedannyi édesítő
- 1-2 tk víz vagy tej (kenhető legyen)
Elkészítés:
Összegyúrjuk a tésztát, 10 percig állni hagyjuk, majd folpack között kinyújtjuk. Mehet rá a töltelék, aztán feltekerjük. Hűtőbe rakjuk. Kicsit megkeményedik de szobahőmérsékleten puhul.
Ebből a mennyiségből egy rúd jön ki.
Kíváncsi vagy még több diétás receptre?
Készíts paleo tárkonyos csirkelevest vacsorára! Kattints ide!
Oldalak
