Pofonegyszerű és ellenállhatatlan: Cukkini fokhagymás bundában
Rántott, de mégsem.
Cukkini fokhagymás bundában
Hozzávalók:
- 1 nagy cukkini
- 2 tojás
- 3 ek tejföl
- 8 ek liszt
- 4 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A megmosott, meghámozott és kb. fél centi vastagra vágott cukkinikarikákat megsózzuk, majd állni hagyjuk. A felvert tojást elkeverjük a tejföllel, 4 evőkanál liszttel, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is. A cukkiniről leitatjuk a levet, majd megforgatjuk a maradék lisztben, végül jól megmártjuk a tejfölös masszában. Forró olajban aranybarnára sütjük.