Csirkés kukoricaleves: A hónap nagy kedvence lesz ez a pofonegyszerű első fogás

Főleg a meleg idő beköszöntével fog igazán jól esni ez a hideg krémleves.

Csirkés kukoricaleves

Hozzávalók:

  • 3 db csirkemell
  • 35 dkg konzervkukorica
  • 15 dkg füstölt sonka
  • 1-2 ek kukoricaliszt
  • 2 db tojásfehérje
  • 2 tk gyömbér
  • 1 tk szezámolaj
  • 5 db zöld mogyoróhagyma
  • 1 l csirkealaplé
  • só, bors

A kép csak illusztráció

Elkészítés:

Egy fazékba öntjük a csirkealaplevet, beletesszük a megtisztított, egész csirkemelleket, és fedő alatt, lassú tűzön puhára főzzük – figyeljünk oda arra, nehogy túlfőzzük, hiszen a hús akkor kiszáradhat. Miután a csirke megpuhult, szűrőkanál segítségével kivesszük a léből, hagyjuk kicsit lehűlni, majd finom foszlányokra bontjuk. A forrásban lévő léhez lassú kevergetés mellett hozzászitáljuk a kukoricalisztet és csomómentesre keverjük. A levesbe öntjük a kukoricát, majd puhára főzzük. Ízlés szerint fűszerezzük a finomra reszelt friss gyömbérrel, valamint sóval és őrölt feketeborssal. A legvégén hozzákeverjük a csirkedarabokat és a vékony csíkokra szeletelt füstölt sonkát. Amíg a leves fő, a tojásfehérjét habverővel felverjük, majd fokozatos kevergetés mellett hozzáadjuk a leveshez. További 2 percig főzzük, végül lehúzzuk a tűzről. A leves még finomabb lesz, ha kevés szezámolajat és vékonyra szeletelt zöld mogyoróhagymát keverünk hozzá.

További két leves receptjéért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Fashion&Beauty
      Ki mondta, hogy bizonyos kiegészítők és szettek csak férfiaknak valók? A mindig stílusos Letícia királyné erre most egyszer s mindenkorra rácáfolt, méghozzá egy igazán lenyűgöző öltözetben.
      Egészség
      Egyes kutatások szerint van egy olyan bizonyos aminosav, melynek fogyasztása elősegítheti a rákos sejtek növekedését, és amely aminosav megtalálható egy népszerű, sokak által fogyasztott...
      Lifestyle
      A Skorpió hallgasson a megérzésére és elkerülhet egy komoly bajt. Napi horoszkóp.
      Utazás
      A női autóvezetőkkel szembeni megkülönböztetésről készített felmérést, ami elég megosztó eredményt hozott.
      Sztárok
      Anno sajnos Vágó István hirtelen hunyt el, amire senki sem volt felkészülve. Azt azonban már jóval előtte megosztotta, hogy mit gondol a halál utáni életről.
      Fashion&Beauty
      A kifutókon és az utcai divatban is látni lehet a '80-as évek inspirációit, de persze modern csavarral.