Csirkés kukoricaleves: A hónap nagy kedvence lesz ez a pofonegyszerű első fogás

Főleg a meleg idő beköszöntével fog igazán jól esni ez a hideg krémleves.

Csirkés kukoricaleves

Hozzávalók:

  • 3 db csirkemell
  • 35 dkg konzervkukorica
  • 15 dkg füstölt sonka
  • 1-2 ek kukoricaliszt
  • 2 db tojásfehérje
  • 2 tk gyömbér
  • 1 tk szezámolaj
  • 5 db zöld mogyoróhagyma
  • 1 l csirkealaplé
  • só, bors

Elkészítés:

Egy fazékba öntjük a csirkealaplevet, beletesszük a megtisztított, egész csirkemelleket, és fedő alatt, lassú tűzön puhára főzzük – figyeljünk oda arra, nehogy túlfőzzük, hiszen a hús akkor kiszáradhat. Miután a csirke megpuhult, szűrőkanál segítségével kivesszük a léből, hagyjuk kicsit lehűlni, majd finom foszlányokra bontjuk. A forrásban lévő léhez lassú kevergetés mellett hozzászitáljuk a kukoricalisztet és csomómentesre keverjük. A levesbe öntjük a kukoricát, majd puhára főzzük. Ízlés szerint fűszerezzük a finomra reszelt friss gyömbérrel, valamint sóval és őrölt feketeborssal. A legvégén hozzákeverjük a csirkedarabokat és a vékony csíkokra szeletelt füstölt sonkát. Amíg a leves fő, a tojásfehérjét habverővel felverjük, majd fokozatos kevergetés mellett hozzáadjuk a leveshez. További 2 percig főzzük, végül lehúzzuk a tűzről. A leves még finomabb lesz, ha kevés szezámolajat és vékonyra szeletelt zöld mogyoróhagymát keverünk hozzá.

További két leves receptjéért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Sztárok
Fashion&Beauty
A haj porozitásának három különböző típusa létezik, amelyek mindegyikét a hajszál kutikularétegének állapota határozza meg.
Lifestyle
A Mérleggel ma rettentően ellenséges lehet egy barátja vagy kollégája. Napi horoszkóp.
Lifestyle
A Vízöntő a hétvégén megismer valakit, aki miatt válaszút elé kerül. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
Utazás
A kalandok és az utazás nem csak a fiataloknak valóak. Nem is gondolnánk, milyen sok pozitív hatása van az egészségünkre nézve, ha idősebb korban is nekivágunk egy utazásnak.
Lifestyle
Folyamatos fenyegetéseknek vagyunk kitéve az interneten, és nagyon oda kell figyelnünk, hogy ne tudják ellopni az adatainkat.