Igazi partikaja: Buffalo csirkeszárnyak kéksajtos mártogatóssal

Baráti összejövetelek, esti meccsnézés vagy csak egy gyors vacsora... bármelyik is legyen, egy adag buffalo csirkeszárny mindegyikhez tökéletes választás. Azoknak pedig kifejezetten ajánljuk, akik szeretik a csípős ételeket.

Buffalo csirkeszárnyak kéksajtos mártogatóssal

Hozzávalók:

  • 12 db csirkeszárny
  • 50 g vaj
  • 205 g sűrűbb chiliszósz
  • 1 teáskanál fokhagyma granulátum
  • só, bors

Mártogatóshoz:

  • 1 pohár görög joghurt
  • 500 g kéksajt
  • zöldhagyma, körítésnek

Baráti összejövetelekhez tökéletes a buffalo csirke

Elkészítés:

1. A szárnyakat egy nagyobb tálban sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A vajat olvasszuk meg egy serpenyőben, adjuk hozzá a fokhagyma granulátumot és kevergetés közben 3 percig pároljuk, míg illatos nem lesz. Ekkor adjuk hozzá a chiliszószt és keverjük el. Az elkészült szósszal pácoljuk be a szárnyakat, majd hagyjuk pihenni nagyjából fél óráig a hűtőben. Egy másik tálba öntsük a görög joghurtot és morzsoljuk bele a sajtot. Alaposan keverjük össze és mehet ez is a hűtőbe.

2. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, közben pedig vegyük ki a csirkét és helyezzük egy kivajazott tepsibe. 30 percig süssük, majd fordítsuk meg a szárnyakat. A csere után még hagyjuk bent 25 percig, de közben gyakran forgassuk, nehogy megégjen valamelyik oldal. Ha ezzel megvagyunk, hagyjuk hűlni a csirkét, majd tálalhatjuk is a mártogatósunkkal. Köretként remek választás, ha zellert vagy répát is teszünk a tányérra.

Még több receptért lapozz a következő oldalra!

fotó: 123rf

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Home&Design
      Kevesen tudják, hogy a világhírű Elvis Presley nem luxusban nőtt fel, hanem egy apró, kétszobás faházban, amelyhez szomorú emlékek is kötődnek. Felesége, Priscilla Presley is megdöbbent, amikor...
      Egészség
      Persze nem kell tőlük rettegni, de nem szabad sokat enni se belőlük. Fontos, hogy az adalékanyagokkal teletömött élelmiszerekből a magyarok is elkezdjenek kevesebbet vásárolni.
      Fashion&Beauty
      Katalin hercegné napjainkra mesterien elsajátított a királyi öltözködés minden csínját-bínját, cikkünkben pedig most azt járjuk körül, milyen stílustitkoknak köszönhetően sikerült ez neki.
      Sztárok
      Diana először 1981 márciusában kísérte el az akkor még hercegi címet viselő Károlyt közös nyilvános szereplésükre, amelyre Goldsmith's Hallban került sor, s habár kezdetben jónak ígérkezett az este,...
      Lifestyle
      Egyre választékosabbak a telefonos csalások, és az új trükknek pont az a lényege, hogy a bűnözők nem akarnak nagyot szakítani vele, viszont sok kicsi sokra megy.
      Lifestyle
      Ha tartós energiát és jóllakottságot szeretnél reggelire, jobb ha elkerülöd az alábbi dolgokat.